قیمت جدید گوشت قرمز در بازار 3 تیرماه 1405 را در این گزارش بخوانید.

به گزارش اقتصادآنلاین، در حالی که گمانه‌زنی‌ها درباره احتمال جهش دوباره قیمت مواد غذایی در بازارهای مصرفی به گوش می‌رسد، نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله همچنان در همان محدوده هفته‌های گذشته باقی مانده و هنوز وارد مسیر صعودی جدید نشده است.

برخلاف پیش‌بینی‌های مبنی بر افزایش ناگهانی هزینه‌های پروتیین، شاهد یک آرامش نسبی در قیمت‌ها هستیم که نشان از ثبات موقت در زنجیره تأمین و عدم فشار مضاعف بر سبد خرید مصرف‌کنندگان در روزهای اخیر دارد.

بر اساس جدیدترین نرخ‌های اعلام شده در بازار گوشت قرمز، قیمت «گوشت ران بدون استخوان گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم 2 میلیون و 190 هزار تومان تعیین شده است.

همچنین، «گوشت گردن گوسفندی» و «گوشت آبگوشتی گوسفندی» برای هر کیلوگرم هر دو با قیمت 1 میلیون و 630 هزار تومان به فروش می‌رسند. این ثبات قیمت در بخش گوسفندی، نشان‌دهنده کنترل نسبی عرضه در این بازه زمانی است.

در بخش گوشت گوساله نیز روند مشابهی حاکم است و قیمت‌ها در همان سطح هفته‌های گذشته متوقف شده‌اند. «گوشت راسته گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 930 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.

همچنین، «گوشت ران گوساله» برای هر کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 900 هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.

این وضعیت نشان می‌دهد که با وجود چالش‌های اقتصادی، بازار پروتیین قرمز در حال حاضر از یک دوره رکود قیمتی یا همان ثبات عرضی عبور می‌کند که می‌تواند فرصتی کوتاه برای خانوارها جهت مدیریت هزینه‌های خوراک باشد؛ هرچند که کارشناسان همچنان بر ضرورت پایش مستمر عوامل تورمی برای پیش‌بینی حرکت بعدی قیمت‌ها تأکید دارند.