به نقل از خبرانلاین جلاب یا شربت گلاب زعفران یک نوشیدنی سنتی است که به دلیل خواص آرامش بخش، مفرح و نشاط آور شناخته شده و در طب سنتی نیز کاربرد دارد.

دکتر فاطمه مرادی، پزشک متخصص طب سنتی در گفت وگو با خبرآنلاین می گوید: زعفران، گلاب، بیدمشک و نعنای مورد استفاده در این شربت همه از نظر طب ایرانی، مقوی قلب و در نتیجه خاصیت شادی بخش دارند و می توانند میزان تنش و استرس را کاهش دهند و آرامبخش باشند.

جلاب لیمویی حاوی ترکیباتی شامل شکر، سرکه، آبلیمو، گلاب، نعنا، عرق بیدمشک و کمی زعفران است که چون مزاج لیمو ترش، سرد و خشک است، این نوع شربت برای فصول گرم سال یا بیماری های با مزاج گرم مثل سردرد ناشی از آفتاب مناسب است. در اکثر تب ها یا تهوع نیز مصرف این شربت مفید واقع می شود.

بهترین روش تهیه شربت این است که مقداری آب لیموی تازه را روی شکر بریزید، در حدی که شکر را مرطوب کند و یک شبانه روز همان طور بماند. سپس بر حسب ذائقه، مجددا به آن لیموترش و سایر ترکیبات را اضافه کنید و به قوام برسانید. مزاج شربت حاضر، به شرطی که زعفران زیادی نداشته باشد، رو به اعتدال است. بنابراین اکثر افراد، در تمام فصول سال می توانند آن را مصرف کنند.

مصلح لیمو، عسل یا شکر است و بدون این موارد، جلاب لیمویی، برای افراد سردمزاج مضر است. افرادی که دچار سرفه، ضعف روده یا بیماری های اعصاب هستند نباید در مصرف لیمو زیاده روی کنند. اضافه کردن تخم بالنگو، تخم ریحان یا تخم شربتی به این ترکیب بر اثرات تقویت قلب آن می افزاید. بنابراین مصرف این شربت برای کنترل اضطراب، غم و تقویت قلب موثر است. خانم های باردار به ویژه در ابتدای حاملگی، در مصرف زعفران یا تخم های لعابدار این شربت زیاده روی نکنند.