به نقل از یو اس نیوز، مصرف ناکافی لیکوپن- ماده مغذی موجود در گوجه فرنگی و سایر میوه های قرمز- با خطر قابل توجه بالاتر ابتلا به بیماری لثه در بزرگسالان مسن مرتبط است.

محققان گزارش می دهند سالمندانی که لیکوپن کافی دریافت می کنند، 67 درصد کمتر احتمال دارد به بیماری شدید لثه مبتلا شوند.

کاترین کوانگ ، استادیار توسعه انسانی در کالج کنتیکت در ایالت کنتیکت، می گوید: به طور کلی، مصرف ناکافی لیکوپن یک عامل خطر برای ابتلا به بیماری پریودنتال است.

برای مطالعه جدید، محققان داده های بیش از 1200 سالمند را که بین سال های 2009 تا 2014 در نظرسنجی ملی سلامت و تغذیه شرکت کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند. پاسخ دهندگان بین 65 تا 79 سال سن داشتند.

آنها تحت معاینه دندانپزشکی قرار گرفتند و پرسشنامه رژیم غذایی را پر کردند.

محققان مصرف کافی لیکوپن را بیش از 8000 میکروگرم یا بیشتر در روز تعریف کردند. یک فنجان گوجه فرنگی پخته حاوی حدود 7300 میکروگرم لیکوپن است.

سایر غذاهای غنی از لیکوپن شامل فلفل قرمز، هندوانه، خرمالو و گریپ فروت هستند.

تقریباً نیمی از شرکت کنندگان (49٪) به نوعی بیماری لثه مبتلا بودند و حدود 78٪ از آنها به اندازه کافی لیکوپن در رژیم غذایی خود دریافت نمی کردند.

محققان دریافتند که مردان 73٪ بیشتر از زنان در معرض ابتلا به بیماری لثه بودند و این به کمبود مصرف لیکوپن مرتبط بود.

نتایج نشان می دهد که لیکوپن می تواند عامل مهمی برای پیشگیری از بیماری لثه باشد.

با این حال، محققان گفتند که این مطالعه نمی تواند بگوید که چرا لیکوپن ممکن است به سلامت دهان و دندان کمک کند، یا اینکه آیا مصرف لیکوپن به عنوان مکمل به اندازه مصرف این ماده مغذی در غذا مؤثر است یا خیر. برای تأیید اینکه لیکوپن می تواند از سلامت لثه محافظت کند، انجام آزمایش های بالینی لازم است.