تازه‌ترین قیمت گوشت مرغ در بازار 2 اسفند ماه 1404 را در این گزارش بخوانید.

به گزارش  اقتصادآنلاین، در حالی که بازار مواد پروتیینی در هفته‌های اخیر با نوسان‌های مقطعی همراه بوده، بررسی قیمت‌ها در نخستین روزهای اسفند ماه نشان می‌دهد بهای گوشت مرغ بار دیگر در مسیر صعودی قرار گرفته و برخی اقلام پرمصرف با افزایش محسوسی نسبت به بهمن‌ ماه عرضه می‌شوند؛ موضوعی که می‌تواند بر سبد غذایی خانوار در آستانه ماه پایانی سال اثر مستقیم بگذارد.

بر اساس آخرین نرخ‌های اعلام شده در بازار مواد پروتیینی، قیمت هر کیلوگرم «فیله مرغ» به 585 هزار تومان رسیده است، رقمی که این محصول را به یکی از گران‌ترین قطعات مرغ در بازار تبدیل کرده است.

همچنین، «ران مرغ بدون پوست» به ازای هر کیلوگرم با قیمت 301 هزار تومان عرضه می‌شود. «مغز ران مرغ» نیز برای هر کیلوگرم با قیمت 331 هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

همچنین، هر کیلوگرم «سینه مرغ بدون پوست» و «ساق مرغ بدون پوست» با قیمت 389 هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارند.

قیمت هر کیلوگرم «مرغ کامل» نیز در بازار به 230 هزار تومان رسیده است. همچنین، «مخلوط بازو و بال مرغ» به ازای هر کیلوگرم 270 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.

افزایش قیمت در قطعاتی مانند سینه و فیله که بیشترین تقاضا را در میان خانوارها و مراکز تهیه غذا دارند، نشان می‌دهد فشار تقاضا در اسفند و ماه رمضان به تدریج در حال اثرگذاری بر بازار است.

با توجه به جایگاه گوشت مرغ به‌زعنوان اصلی‌ترین منبع پروتیین در سفره بسیاری از خانوارها، هرگونه تغییر قیمتی در این بازار به سرعت بازتاب اجتماعی پیدا می‌کند. اکنون باید دید سیاست‌های تنظیم بازار و عرضه مستقیم تا چه اندازه می‌تواند از شتاب رشد قیمت‌ها در هفته‌های پایانی سال بکاهد و تعادل را به بازار مرغ بازگرداند.