به گزارش پارسینه ، دکتر مامک هاشمی درباره وعده سحری در ماه رمضان توضیح داد: سحری باید مانند وعده ناهار کامل و مفید باشد تا فرد ساعات طولانی احساس سیری کند، در این وعده باید از غذاهای زودهضم و پرادویه پرهیز شود و مصرف میوه به دلیل کوتاه بودن زمان هضم توصیه نمی شود.

وی افزود: نوشیدنی های ادرارآور مانند چای زیاد، حتی یک استکان چای پررنگ، می تواند باعث ازدست رفتن آب بدن و ضعف در ساعات اولیه روز شود، نوشیدنی های دانه های لعاب دار مانند خاکشیر و تخم شربتی، رطوبت بدن را به صورت متوالی آزاد می کنند و برای حفظ آب بدن در طول روز مناسب هستند.

این متخصص طب سنتی درباره استفاده از شیرینی در سحری نیز هشدار داد و گفت: مصرف زیاد مواد شیرین می تواند باعث افت قند و ضعف در ساعات اولیه روز شود، بنابراین بهتر است از مقدار زیاد شیرینی ها پرهیز شود.

هاشمی در خصوص وعده افطار نیز بیان کرد: بهتر است افطار با یک نوشیدنی گرم سبک مانند چای کم رنگ، شیر گرم، آب جوش یا شربت سکنجبین آغاز شود و یک شیرینی طبیعی مانند خرما، عسل یا مویز مصرف شود. سوپ های سبک نیز گزینه مناسبی برای شروع افطار هستند.

وی اضافه کرد: در روزهایی که فاصله بین افطار تا خواب طولانی است، می توان یک وعده شام سبک اضافه کرد، اما بهتر است افطار سنگین نباشد، مصرف هم زمان غذاهای دیر هضم مانند آش رشته، حلیم، شله زرد و انواع خورشت ها می تواند باعث سوءهاضمه شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان همچنین به پرهیز از خوراکی های غیرضروری و کم ارزش تأکید کرد و گفت: در فاصله افطار تا سحر، معده را با چیپس، پفک، تخمه و خوراکی های غیرضروری پر نکنید و به جای آن از غذاهای اصلی و باارزش غذایی استفاده کنید.

هاشمی در ادامه به تغذیه متناسب با فصل زمستان اشاره کرد: در زمستان که هوا سرد و تر است، باید از میوه های سرد مانند خیار، کیوی و نارنگی پرهیز شود و مصرف این میوه ها هفته ای یک تا دو بار محدود شود، سیب میوه ای معتدل است و می توان روزانه از آن استفاده کرد.

وی افزود: افرادی که مزاج سرد دارند یا دچار بیماری های سرد معده هستند، حتی مصرف محدود میوه های سرد هم ممکن است برایشان مضر باشد.

این متخصص طب سنتی درباره گرایش مردم به غذاهای شیرین و گرم در ماه رمضان هشدار داد و تأکید کرد که مصرف روزانه حلوا، باقلوا، آجیل و مغزیجات، خرما و عسل توسط افراد با مزاج گرم و خشک، به ویژه جوانان و نوجوانان، می تواند باعث عوارضی مانند افت دهان، گرفتگی صدا، جوش، کهیر و خارش شود، همچنین اگر افطار خود را با خرما آغاز کردید، از مصرف زیاد عسل یا ارده شیره در همان وعده پرهیز کنید.

بر اساس گزارش وبدا، وی در پایان توصیه کرد: در ماه رمضان از مصرف ماست، سالاد شور، ترشی، دوغ و نوشابه همراه غذا پرهیز شود و وعده های اصلی را با ارزش غذایی بالا انتخاب کنید، در وعده سحری بهتر است از کربوهیدرات ها و چربی های مناسب مانند پلو و خورشت استفاده شود.