به نقل از وب سایت خبری سلامت Healthline ، انگور به لطف مواد مغذی و آنتی اکسیدان های فراوانش، فواید بالقوه ی زیادی برای سلامتی دارد.

به کاهش فشار خون کمک می کند. انگور حاوی پتاسیم است که با گشاد کردن رگ های خونی و از بین بردن سدیم، به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می کند.

کاهش کلسترول. ترکیبات موجود در انگور ممکن است با کاهش جذب کلسترول به مبارزه با سطح بالای کلسترول کمک کنند. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که خوردن 3 فنجان (500 گرم) انگور قرمز روزانه به کاهش کلسترول کل و کلسترول بد کمک می کند.

پیشگیری از سرطان. انگور سرشار از آنتی اکسیدان های قوی مانند رسوراترول، کوئرستین، آنتوسیانین ها و کاتچین ها است که بیشتر در پوست و دانه های آن متمرکز شده اند. این ترکیبات به ترمیم آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کنند و در نتیجه از بیماری های مزمن مانند دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کنند. مطالعات نشان می دهد که عصاره انگور ممکن است رشد سلول های سرطانی روده بزرگ، پروستات و سینه را مهار کند.

پیشگیری از دیابت و کاهش سطح قند خون. ترکیب رسوراترول می تواند به کاهش مقاومت به انسولین، افزایش حساسیت به انسولین و محافظت از سلول های بتای پانکراس کمک کند. به طور خاص، رسوراترول می تواند مقاومت به انسولین را کاهش دهد، حساسیت به انسولین را افزایش دهد، از سلول های بتای پانکراس محافظت کند، تولید انسولین را بهبود بخشد و به بدن کمک کند تا سطح قند خون را پایدار و ثابت نگه دارد. کنترل قند خون در طول زمان می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و به جلوگیری از عوارض مرتبط با دیابت کمک کند.

برای مغز مفید است. یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که مصرف روزانه انگور به بهبود توجه، حافظه و زبان کمک می کند. رسوراترول همچنین ممکن است با کاهش التهاب مغز، از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری کند.

ضد پیری و کمک به خواب. رسوراترول موجود در انگور ممکن است علائم پیری را کند کند. علاوه بر این، انگور منبع طبیعی ملاتونین، به ویژه در پوست است. این ماده به تنظیم چرخه خواب و بیداری کمک می کند و در نتیجه به خواب بهتر کمک می کند.

برای چشم ها مفید است. لوتیین، زآگزانتین و رسوراترول موجود در انگور به محافظت از شبکیه در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک می کنند و خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا، گلوکوم و آب مروارید را کاهش می دهند .