به گزارش پارسینه ؛ بر اساس اعلام سازمان ملی خدمات سلامت انگلیس (NHS)، بیماری کرون یک بیماری مزمن است که در آن بخشی از روده دچار التهاب می شود. در حال حاضر، این بیماری درمان نمی شود و علائم شایع آن اسهال، خون یا مخاط در مدفوع و درد معده را شامل می شود.

متخصصان در دانشگاه کلگری دریافته اند که تغذیه با محدودیت زمانی می تواند فعالیت بیماری را 40 درصد کاهش دهد و ناراحتی شکمی را طی بیش از 12 هفته در افرادی که با بیماری کرون زندگی می کنند به نصف برساند.

شرکت کنندگان در کارآزمایی بالینی که بنیاد کرون و کولیت (Crohn’s & Colitis Foundation) آن را تامین مالی کرد، برنامه فستینگ (روزده داری) را دنبال کردند و روزانه به مدت هشت ساعت غذا خوردند و بدون هیچ دستورالعملی برای کاهش کالری در 16 ساعت باقی مانده غذا مصرف نکردند.

به طور میانگین، افراد مورد بررسی به طور متوسط حدود 2.5 کیلوگرم کاهش وزن داشتند، در حالی که افراد در گروه کنترل تقریبا 1.7 کیلوگرم افزایش وزن داشتند.

آزمایش های خون نیز بهبودهای قابل توجهی را در التهاب و کارکرد ایمنی نشان دادند.

این یافته ها در نشریه گاستروانترولوژی (Gastroenterology) منتشر شد. به افراد مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) توصیه شد پیش از تنظیم برنامه غذا خوردن خود با ارائه دهنده خدمات سلامتشان مشورت کنند تا مشخص شود آیا فستینگ برای آنها مناسب است یا خیر.

این پژوهش شامل 35 بزرگسال مبتلا به بیماری کرون بود که چاق بودند یا اضافه وزن داشتند. 20 شرکت کننده برای تغذیه با محدودیت زمانی تعیین شدند، در حالی که 15 نفر رژیم غذایی معمول خود را ادامه دادند.

این متخصصان در ابتدا و انتهای کارآزمایی، فعالیت بیماری، التهاب و ترکیب بدن را ارزیابی کردند.

به گزارش ایندیپندنت، مایتریی رامان ، پزشک، نویسنده ارشد این مقاله گفت: این پژوهش نشان می دهد در حالی که کاهش وزن یک نتیجه مهم در افراد با اضافه وزن مبتلا به بیماری کرون است، تغذیه با محدودیت زمانی مزایای تکمیلی فراتر از صرفا عدد نشان داده شده روی ترازو را ارائه می دهد.

او افزود: ما بهبودهای معناداری را در علائم بیماری، کاهش ناراحتی شکمی، تغییرات مطلوب در سوخت وساز و التهاب و تغییرات امیدوارکننده در باکتری های روده مشاهده کردیم که همگی نشان می دهند فستینگ ممکن است به بیماران کمک کند وضعیت بهبودیافته و فروکش پایدار بیماری کرون را حفظ کنند.

اندرس لورنزو هورتادو ، معاون ارشد مطالعه کاربردساز در بنیاد کرون و کولیت گفت: تغذیه با محدودیت زمانی به عنوان یک روش جدید، این امید واقعی را می دهد تا به افراد مبتلا به بیماری کرون کمک کند نه تنها علائم خود بلکه سلامت کلی خود را نیز مدیریت کنند.

وی گفت: این مطالعه نشان می دهد که تغییر دادن زمان غذا خوردن، نه صرفا آنچه می خوریم، می تواند سوخت وساز را بهبود دهد، به بهتر کار کردن دستگاه ایمنی کمک کند و از فروکش طولانی مدت بیماری کرون حمایت نماید. ما بابت حمایت از پژوهش هایی از این دست، هیجان زده ایم. پژوهش هایی که بیماران را در کانون راهکارهای جدید قرار می دهند و برای تداوم این مزایا برای همه افراد مبتلا به بیماری التهابی روده، تشویق می کنند که مطالعات بیشتری صورت بگیرد.

ناتاشا هسکی ، کارشناس همکار در دانشگاه بریتیش کلمبیا و محقق اصلی در این بررسی گفت: افراد مبتلا به بیماری کرون اغلب به دنبال ابزارهای عملی هستند تا در کنار دارودرمانی به حفظ سلامت خود کمک کنند. پژوهش ما نشان می دهد که غذا خوردن با محدودیت زمانی ممکن است یک گزینه پایدار و مبتنی بر زیست شناسی باشد که راه های بیشتری را برای مدیریت زندگی با کیفیت خوب در اختیار بیماران قرار می دهد.

شرکت کنندگان گروه فستینگ، فراتر از کاهش علائم، همچنین کاهش قابل توجهی را در چربی احشایی مضر و سیگنال های کلیدی التهاب در جریان خون تجربه کرد.

از آنجا که هر دو گروه غذاهای مشابهی را به میزان مشابه مصرف کردند، این بهبودها صرفا نتیجه کیفیت بهتر رژیم غذایی یا دریافت کالری کمتر نبود.

بلکه این یافته ها نشان می دهند که زمان بندی وعده های غذایی ممکن است نقشی مهم در سلامت گوارشی و ایمنی ایفا کند.

با وجود آنکه این نتایج دلگرم کننده است، متخصصان تاکید می کنند که انجام پژوهش های بزرگ تر برای تعیین ایمنی و اثربخشی بلندمدت تغذیه با محدودیت زمانی در جمعیت گسترده تری از افرادی که با بیماری التهابی روده زندگی می کنند ضروری است.