به نقل از اقتصادآنلاین، در روزهای اخیر، بازار مرغ کشور به مرحله ای از ثبات و آرامش نسبی رسیده است. پس از هفته ها نوسان و تغییرات مداوم در نرخ انواع قطعات مرغ، گزارش های میدانی از فروشگاه ها و میدان های عرضه عمده حاکی از آن است که قیمت ها طی چند روز گذشته تقریباً بدون تغییر باقی مانده اند و در مسیر افزایش تازه ای مشاهده نمی شود.

ثبات قیمت ها طی چند روز اخیر نشان می دهد که بازار مرغ در حال گذار از دوره نوسانات شدید به فاز تعادل عرضه و تقاضا است. در هفته های گذشته، تغییرات قیمت در برخی قطعات به دلیل کمبود عرضه و افزایش هزینه نهاده های دامی، نگرانی هایی میان مصرف کنندگان ایجاد کرده بود.

فعالان صنف مرغ، عدم افزایش قیمت را ناشی از هماهنگی بهتر میان عرضه و تقاضا می دانند. کاهش فشار بر واحدهای پرورشی، تأمین منظم نهاده های دامی نظیر ذرت و کنجاله سویا، و نظارت های میدانی وزارت جهاد کشاورزی در روند توزیع، عواملی هستند که نقش مستقیم در تثبیت قیمت ها داشته اند.

چنانچه وضعیت تأمین نهاده ها و ارز پایدار بماند، بازار مرغ تا پایان هفته بدون تغییر جدی ادامه پیدا کند. احتمال افزایش جزیی تنها در صورت رشد تقاضای فصلی یا بروز اختلال در شبکه تأمین دیده می شود، اما فعلاً نشانه ای از آن وجود ندارد.

طبق آخرین نرخ های اعلام شده در بازار مواد پروتیینی، قیمت هر کیلوگرم مرغ کامل در بازار 220 هزار تومان تعیین شده است. همچنین، ران مرغ با پوست با کمر به ازای هر کیلوگرم با قیمت 190 هزار تومان عرضه می شود.

قیمت سینه مرغ بدون پوست برای هر کیلوگرم 376 هزار تومان است. همچنین، هر کیلوگرم فیله مرغ به قیمت 549 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد.

قیمت مغز ران مرغ به ازای هر کیلوگرم به 312 هزار و 300 تومان رسیده است. هر کیلوگرم ران مرغ بدون پوست نیز به قیمت 284 هزار تومان در بازار به فروش می رسد.

می توان گفت بازار مرغ در یکی از آرام ترین مقاطع خود طی ماه های اخیر قرار دارد. خریداران فعلاً با اطمینان از ثبات قیمت ها به خرید روزانه خود ادامه می دهند و فروشندگان نیز از نبود شوک قیمتی سخن می گویند. ثباتی که شاید شکننده باشد، اما در شرایط فعلی اقتصادی کشور نشانه ای امیدوارکننده از امکان بازگشت تعادل به یکی از اصلی ترین اقلام غذایی خانوار ایرانی است.