به نقل از ایسنا ،دکتر احمد اسماعیل زاده در گفت وگو، با بیان اینکه برنامه شیر مدارس از برنامه های مهم کشور است، گفت: این برنامه با حمایت رییس جمهور در تمام کشور در حال اجرا است و خوشبختانه بودجه خوبی به منظور اجرای آن تخصیص داده اند. البته چالش های موجود بر مسیر اجرای برنامه شیر مدارس سبب شد که این برنامه با تاخیر اجرا شود. در مجموع وزارت بهداشت نه تنها انتظار دارد که برنامه شیر مدرسه برای سال های آینده ادامه داشته باشد، بلکه چالش های آن از میان برداشته و تقویت شود.

انتقاد وزارت بهداشت از پیشنهاد حذف بودجه شیر مدارس

او درباره برخی مخالفت ها برای اجرای برنامه شیر مدارس توضیح داد: به تازگی، یکی از اعضای مرکز پژوهش های مجلس در مصاحبه ای اعلام کرده است که نیاز نیست دولت برای اجرای برنامه شیر مدارس بودجه تخصیص دهد و اجرای این برنامه را به معنای هدررفت بودجه دانسته است. اگرچه چنین موضوعی مطرح شده اما اعضای مرکز پژوهش های مجلس باید بدانند که هدف اصلی برنامه شیر مدارس، فرهنگسازی برای مصرف شیر و لبنیات در میان کودکان و دانش آموزان است؛ آن هم در زمانی که بسیاری از مردم حتی دهک های بالا نمی توانند محصولات لبنی را به دلیل قیمت بالای لبنیات تهیه کنند.

فرهنگسازی مصرف لبنیات؛ هدف برنامه شیر مدارس

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه فرهنگسازی برای مصرف شیر و لبنیات از اهداف اصلی برنامه شیر مدارس است، توضیح داد: پیش از این، برنامه شیر مدارس در سال 1402 اجرا شد و دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت نسبت به ارزشیابی این برنامه در ابتدا و انتهای سال تحصیلی اقدام کرد. نتایج بررسی ها بیانگر این است که علیرغم نظر برخی نمایندگان مجلس، بودجه تخصیص یافته برای اجرای این برنامه به هدف اصلی منجر می شود. دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از نمایندگان مجلس می خواهد نتایج ارزشیابی اجرای برنامه شیر مدارس در سال 1402 را مطالعه کنند.

رضایت بیش از 90 درصد دانش آموزان از برنامه شیر مدارس

اسماعیل زاده با بیان اینکه 60هزار کودک مدرسه ای را برای بررسی اثربخشی اجرای شیر مدرسه ارزشیابی کرده ایم، توضیح داد: بیش از 90 درصد کودکانی که شیر دریافت کرده بودند از زمان دریافت و طعم شیر بسیار راضی بودند. 10 درصد کودکانی که ارزشیابی شده اند، متاسفانه پس از اجرای برنامه شیر مدارس، شیر مصرف نمی کردند. اجرای برنامه شیر مدارس سبب افزایش مصرف شیر در میان کودکان شد.

کاهش 1.5 درصدی کوتاه قدی با اجرای شیر مدارس

او درباره تاثیر مصرف شیر بر کودکان اظهار کرد: شیر، منبع اصلی پروتیین و کلسیم برای کودکانی که در سنین رشد قدی قرار دارند، به حساب می آید. کوتاه قدی از مشکلات تغذیه ای در استان های کم برخوردار است؛ به همین دلیل، برنامه شیر مدارس می تواند در تامین کلسیم و پروتیین کودکان مدارس ابتدایی مناطق محروم نقش داشته باشد. بر اساس نتایج ارزشیابی اجرای شیر مدارس در سال 1402، میزان کوتاه قدی حدود یک تا 1.5 درصد کاهش یافت و این در حالی است که برنامه شیر مدارس طی یک بازه زمانی کوتاه یعنی 6 تا 7 ماه اجرا شد. مداخله تغذیه ای با منابع لبنی 2 تا 3بار در هفته می تواند مشکلات تغذیه ای را حدودی مرتفع کند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مرکز پژوهش های مجلس و نمایندگان می خواهد که نه تنها بودجه شیر مدارس را حذف نکنند؛ بلکه بودجه این برنامه را تقویت کنند. اگر اکنون شیر در مدارس ابتدایی دولتی 3بار در هفته توزیع می شود، سال آینده می بایست به 5 نوبت افزایش یابد. افزایش تعداد دفعات توزیع شیر در مدارس به معنای تخصیص منابع بیشتر است. من بر این باور هستم که بودجه این برنامه به معنای واقعی در اختیار گروه هدف قرار می گیرد و به هیچ وجه منجر به هدررفت منابع نمی شود.

2 چالش اجرای برنامه شیر مدارس

او با بیان اینکه اجرای شیر مدارس با چالش هایی همراه است، تصریح کرد: توزیع شیر در مناطق صعب العبور و همچنین قیمت تمام شده آن، از چالش های اجرای این برنامه است. دفتر بهبود تغذیه با مسئولان وزارت آموزش وپرورش درباره چالش های برنامه شیر مدارس جلسات مداوم برگزار می کند. چالش های برنامه شیر مدارس در سال جاری نسبت به سال 1402 کاهش یافته اما بازهم چالش هایی برای اجرا وجود دارد. بازهم از نمایندگان مجلس درخواست می کنم که به بهبود وضعیت این برنامه کمک کنند تا نه تنها برای مصرف لبنیات فرهنگسازی شود، بلکه مشکلات مربوط به سوءتغذیه نیز برطرف شود.

سلامت کودکان قربانی حذف بودجه نشود

تغذیه سالم، مقدم بر نوسازی مدارس

اسماعیل زاده با انتقاد از تصمیم ها برای حذف بودجه شیر مدارس گفت: حذف منابع متعلق به شیر مدرسه و تخصیص آن به تجهیز مدارس، کمکی به کشور نمی کند. هنگامی که یک جامعه سالم نباشد و با مشکلاتی مانند سوءتغذیه و کوتاه قدی دست وپنجه نرم کند، استفاده از تجهیزات نوین در مدارس هیچ ثمری ندارد. هنگامی که یک کودک به دلیل ضعف تغذیه ای از تمرکز کافی برخوردار نباشد، بکارگیری مدرن ترین تجهیزات آموزشی بی فایده است. سلامت، پایه اول کشور به ویژه برای نسل در حال رشد به حساب می آید. ما می بایست دست در دست یکدیگر دهیم و برای ارتقاء برنامه شیر مدارس گام برداریم.

وی با بیان اینکه مخالف نوسازی مدارس نیستم، گفت: نوسازی مدارس نیز به منابع نیاز دارد اما نباید از سلامت کودکان صرف نظر کنیم و در مسیر نوسازی مدارس گام برداریم. تجهیز مدارس نباید سبب حذف برنامه شیر مدارس شود؛ به طور قطع، حذف این برنامه می تواند به سلامت کودکان آسیب وارد کند. مجلس و دولت می بایست از نسل رو به رشد که آینده کشور را در دست دارند، حمایت کند.