به نقل از گفتنی ها، دانستن این توصیه ها به شما کمک می کند تا آگاهانه تر غذا بخورید، انتخاب های بهتری داشته باشید و سبک زندگی سالم تری را دنبال کنید.

پزشکان اغلب فقط به شما می گویند کالری مصرفی = کالری مصرف شده برای وزن گیری یا کاهش وزن؛ اما واقعیت این است که کالریها با کیفیت های متفاوت هستند. کالری هایی که از سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و حبوبات می آیند، سرشار از ویتامین ها، فیبر و مواد مغذی اند و باعث می شوند با مقدار کم تری غذا احساس سیری بیشتری داشته باشید تا کالری های خالی مثل شیرینی ها یا نوشابه های قندی که فقط انرژی می دهند بدون مواد مغذی.

شاید یک پزشک به شما یک نوع رژیم خاص توصیه کند، اما تحقیقات نشان می دهد که هیچ رژیم یک اندازه برای همه وجود ندارد. هر بدن، سبک زندگی، ژنتیک و شرایط سلامتی خاص خود را دارد و اثر رژیم غذایی یکسان در همه افراد متفاوت است. برای دستیابی به تغذیه سالم و پایدار، مشاوره اختصاصی با متخصص تغذیه شخصی، بهترین انتخاب است.

اگرچه پزشکان معمولاً درباره اثرات داروها بر بیماری صحبت می کنند، بسیاری از آن ها زمان کافی برای صحبت درباره این ندارند که چگونه یک رژیم سالم می تواند ریسک بیماری های مزمن مثل دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و حتی برخی سرطان ها را کاهش دهد. غذای سالم در واقع یک نوع پیشگیری فعال است، نه فقط درمان.

ممکن است پزشک به شما مصرف مولتی ویتامین ها را برای جبران کمبودهای غذایی پیشنهاد کند، اما اگر رژیم تان شامل تمام گروه های اصلی غذایی باشد — پروتیین، میوه و سبزیجات، غلات کامل، چربی های سالم و لبنیات کم چرب — معمولاً بدن تمام مواد مغذی ضروری را دریافت می کند و جایگزینی مصنوعی لازم نمی شود.

در ویزیت های معمول، موضوع آب کافی در روز به ندرت مطرح می شود، اما کم آبی می تواند باعث سر درد، خستگی، یبوست و اختلال عملکرد کلیه ها شود. نوشیدن آب کافی، یک اصل ساده اما مهم در تغذیه سالم است که باید به آن توجه ویژه کرد.

انتخاب های غذایی نه تنها روی بدن اثر می گذارند، بلکه می توانند خلق وخو، انرژی و تمرکز را هم تحت تأثیر قرار دهند. مثلاً مصرف زیاد قند و غذاهای فرآوری شده می تواند باعث نوسان انرژی و استرس ذهنی شود، در حالی که یک رژیم متعادل و سرشار از مواد مغذی می تواند حالت روانی را بهبود بخشد.

جالب است بدانید که بسیاری از پزشکان آموزش تخصصی عمیق درباره تغذیه ندیده اند و تنها بخش کوچکی از تحصیلات پزشکی به موضوعات تغذیه مرتبط است؛ به همین دلیل، داشتن مشاور تغذیه حرفه ای می تواند مکمل و کارآمدتر از تکیه صرف بر توصیه های عمومی باشد.

در ویزیت های کوتاه، پزشکان ممکن است فرصت نکنند درباره تمامی جنبه های تغذیه سالم صحبت کنند، اما شما می توانید با دانستن چند نکته علمی، رژیم غذایی تان را به سطحی حرفه ای تر و مؤثرتر ارتقا دهید. به جای تمرکز صرف بر کالری یا دنبال کردن رژیم های لحظه ای، تمرکزتان را روی تغذیه متنوع، متعادل و شخصی سازی شده بگذارید تا هم جسم و هم ذهن تان سالم و پرانرژی بماند.