به گزارش پارسینه به نقل از همشهری آنلاین، این سالاد گرم و صمیمی با ترکیب ذرت شیرین، سیب زمینی نرم و عطر دل نشین شوید هم نقش یک پیش غذای شیک را بازی می کند و هم یک همراه سبک کنار غذاهای اصلی است. طعمی آشنا و خانگی که با چند ماده ساده سفره را دلچسب تر می کند.

سیب زمینی 2 عدد متوسط
سینه مرغ 1 عدد
ذرت پخته 1 عدد
شوید خشک 1 قاشق غذاخوری
شوید تازه 200 گرم
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
پودر سیر یک قاشق چای خوری
تخم آفتابگردان 100 گرم
پیازچه تازه 200 گرم
خیارشور 3 عدد
آب لیمو تازه دو عدد
سس فلفل تند یک قاشق چای خوری
سس مایونز 3 قاشق سوپ خوری
سس خردل 3 قاشق سوپ خوری

ابتدا سیب زمینی ها را ورقه ای پوست کنده و به صورت مکعبی برش بزنید و روی حرارت بگذارید تا بپزد.

سیب زمینی ها را زیاد هم نپزید تا شکل خود را از دست ندهد اما نرم شود.

بعد از اینکه پخت، آنها را آبکش کنید و فلفل سیاه بزنید و اجازه دهید تا خنک شود.

سینه مرغ را نیز مکعبی برش بزنید و با ادویه های فلفل سیاه، نمک، تخم گشنیز و پودر سیر سرخ کنید.

وقتی مرغ سرخ شد کمی کره و شوید خشک بزنید و یکدست کنید و داخل کاسه ای بریزید که می خواهید سالاد را در آن درست کنید.

به این مواد، یک عدد ذرت پخته، تخم آفتابگردان، شوید و پیازچه تازه، خیارشور،آب لیموی تازه،سس فلفل تند، مایونز و خردل اضافه کنید.

خوب یکدست کنید و سیب زمینی پخته شده را به سالاد اضافه و مخلوط کنید.

قبل از سرو حتما تست لیمو و نمک آن را بگیرید.

سالاد سیب زمینی و ذرت ما آماده است و اجازه دهید در یخچال خنک شود و آن را به صورت سرد سرو کنید. نوش جان.