آخرین خبرها
  از قلب تا مغز؛ چرا امگا-3 حیاتی است؟
  درس ایران به قدرتمندترین ارتش ها؛ چگونه پهپاد شاهد 136 تفکر نظامی جهان را تغییر داد+تصاویر
  وعده واریز هدیه 4 میلیونی به مناسبت شب یلدا
  با این تست دریابید که یک فرد منطقی هستید یا احساسات بر شما غلبه می کند؟+عکس
  ترامپ: من از خاورمیانه 4 تریلیون دلار جذب کردم
 
- اندازه متن: + -  کد خبر: 48072صفحه نخست » آخرین اخبار    چهارشنبه، 19 آذر 1404 - 09:32

فرنی انجیر؛ غذای مقوی برای مریض و ضد سرماخوردگی


فرنی انجیر یک دسر خوشمزه و مقوی است که با ترکیب انجیر و فرنی تهیه می‌شود. این دسر بافتی نرم و طعمی شیرین دارد و مناسب برای پذیرایی یا تغذیه کودکان است.

به گزارش پارسینه ؛ فرنی انجیر یکی از دسرهای ایرانی و یک غذای راحت و سیرکننده برای بزرگسالان و غذای مقوی برای کودکان و نوزادان بالای 6 ماه می باشد. فرنی نه تنها یک صبحانه مقوی و کامل برای بچه ها است و در لیست غذاهای ماه رمضان و غذاهای نذری محرم قرار دارد بلکه میان وعده ای مفید برای فصول سرد سال به شمار می رود که ضد سرماخوردگی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

فرنی انجیر به دلیل دارا بودن خواص انجیر سرشار از کلسیم، کربوهیدرات و انواع ویتامین در فصول پاییز و زمستان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی کمک می کند.

فرنی انجیر؛ غذای مقوی برای مریض و ضد سرماخوردگی

مواد لازم جهت تهیه فرنی انجیر خانگی
مواد لازم مقدار
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
شیر پرچرب 2 لیوان
انجیر خشک 10 عدد
خلال پسته و خلال بادام برای تزیین
دارچین و گل محمدی خشک برای تزیین
مراحل طرز تهیه فرنی ساده با انجیر ده عدد انجیر خشک را در مقداری آب جوش قرار دهید و چند دقیقه زمان بدهید تا کاملا نرم شوند. انجیر ها را آبکش کنید. بعد از آبکش کردن انجیر ها را گوشتکوب برقی یا مخلوط کن له کنید تا به شکل پوره در بیایند. آرد گندم و نشاسته ذرت را ترکیب نمایید و دو بار الک کنید. در ظرفی شیر سرد بریزید. آرد الک شده را به شیر اضافه نمایید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا آرد در شیر باز شود و گلوله گلوله نشود. پس از حل شدن آرد در شیر قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید شیر شروع به حباب زدن کند. مخلوط آرد و شیر را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. شکر را با باقی مواد بیافزایید و هم بزنید تا کاملا در مایه فرنی انجیر حل شود. انجیر پوره را به مواد افزوده و کاملا هم بزنید. بعد از افزودن پوره انجیر، دو تا سه دقیقه مواد فرنی را هم بزنید و سپس گلاب را اضافه کنید. بعد از آنکه فرنی به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید. فرنی را در ظرف های مناسب سرو بریزید و با پودر دارچین، خلال بادام، خلال بادام و گل محمدی یا هر مغزیجات دیگر تزیین و سرو کنید.

فرنی انجیر؛ غذای مقوی برای مریض و ضد سرماخوردگی

نکات مهم در طرز تهیه فرنی انجیر مجلسی برای خوشمزه تر شدن فرنی، مقداری پودر یا عرق هل، پودر کاکائو یا زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. برای غلیظ تر شدن فرنی میزان نشاسته را بیشتر در نظر بگیرید. برای لطیف تر شدن بافت فرنی با انجیر از شیر پرچرب یا خامه در تهیه آن استفاده کنید. برای تهیه فرنی انجیر با خامه خامه حتما به دمای محیط برسانید و فرنی که کمی از داغی افتاد، خامه را اضافه کنید. برای تهیه فرنی انجیر گردو به مایه فرنی مقداری مغز گردوی خرد شده بیافزایید. می توانید از میزان کمتری شکر در تهیه این فرنی استفاده کنید. حتما آرد را در شیر سرد حل کنید زیرا آرد در شیر داغ گلوله گلوله می شود. فرنی انجیر را روی حرارت ملایم مداوم هم بزنید. در مرحله آخر و بعد از به غلظت رسیدن مایه فرنی می توانید مقداری کره به آن اضافه کنید.
   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
عنوان:
نظر
  قبل از ارسال نظر آنرا ویرایش کرده و قواعد نگارش را در آن رعایت کنید.
لطفاً در مطالب خود اخلاق اسلامی و قوانین کشور را مد نظر داشته باشید.
نمایش نظرات کاربران در خبرها به معنای تایید آنها توسط سایت نیست.

  کد امنیتی:
 
از قلب تا مغز؛ چرا امگا-3 حیاتی است؟
  از قلب تا مغز؛ چرا امگا-3 حیاتی است؟
3 به یک بحران جهانی تبدیل شده است؛ 76 درصد مردم جهان کمتر از میزان توصیه‌شده روزانه دریافت می‌کنند. این اسیدهای چرب حیاتی از رشد نوزادان تا سلامت قلب و مغز نقش کلیدی دارند و راهکارهای ساده‌تری برای تأمین آن ضروری است.
ترامپ: من از خاورمیانه 4 تریلیون دلار جذب کردم
  ترامپ: من از خاورمیانه 4 تریلیون دلار جذب کردم
رییس جمهور آمریکا مدعی است که از آغاز به کار خود توانسته در اقتصاد کشورش پیشرفت ایجاد کند.
برف و باران در جاده‌های 20 استان/ تردد در چالوس و آزادراه تهران-شمال ممنوع
  برف و باران در جاده‌های 20 استان/ تردد در چالوس و آزادراه تهران-شمال ممنوع
سازمان راهداری از ممنوعیت تردد در جاده چالوس تا ساعت 12 امروز، ترافیک سنگین در آزادراه کرج-قوزین و بارش برف و باران در جاده‌‌های 20 استان خبر داد.
تأثیر بنزین سه‌نرخی بر بازار ارز؛ قیمت واقعی دلار و چشم‌انداز تا پایان سال
  تأثیر بنزین سه‌نرخی بر بازار ارز؛ قیمت واقعی دلار و چشم‌انداز تا پایان سال
روند صعودی قیمت دلار در هفته‌های اخیر بی‌وقفه ادامه داشته و کارشناسان علت آن را ترکیبی از تصمیمات اقتصادی، تشدید انتظارات تورمی و افزایش ریسک‌های سیاسی می‌دانند.
هوای تهران بارانی شد
  هوای تهران بارانی شد
سامانه بارشی تا پایان هفته در سطح کشور فعال است.
جزییات تبدیل رایگان خودرو‌های بنزینی به گازسوز+ فیلم
  جزییات تبدیل رایگان خودرو‌های بنزینی به گازسوز+ فیلم
رحمان سالاری، مدیر طرح سی‌ان‌جی در شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی گفت: طی یک ماه گذشته بیش از 30 هزار نفر برای دوگانه‌سوز کردن خودرو‌های خود ثبت‌نام کرده‌اند و اکنون حدود 27 هزار نفر در نوبت قرار دارند.
زلنسکی: نسخه جدید طرح صلح اوکراین امروز به آمریکا ارائه می‌شود
  زلنسکی: نسخه جدید طرح صلح اوکراین امروز به آمریکا ارائه می‌شود
رییس جمهوری اوکراین اعلام کرد که نسخه جدید طرح صلح را امروز (چهارشنبه) به آمریکا ارائه می کند. به گزارش مهر به نقل از تارنمای اوبشچستونویه نووُستی ،
بارش شدید، مدارس و دانشگاه‌های شهر را به آموزش غیرحضوری کشاند
  بارش شدید، مدارس و دانشگاه‌های شهر را به آموزش غیرحضوری کشاند
فعالیت نوبت صبح تمامی مدارس و دانشگاه‌های شهرستان دشت آزادگان امروز چهارشنبه به‌صورت غیرحضوری برگزار می‌شود.
پایان دوره برنج ارزان؛ تصمیم دشوار خرید یا انتظار
  پایان دوره برنج ارزان؛ تصمیم دشوار خرید یا انتظار
​گرانی برنج در بازار همچنان ادامه داد و هر روز قیمت‌ها عجیب و غریب‌تر می‌شود. این روزها برنج خارجی در بازار در حال ثبت رکوردهای قیمتی عجیب و غریبی است؛
زاینده‌رود به مرز هشدار رسید؛ کاهش بی‌سابقه حجم سد
  زاینده‌رود به مرز هشدار رسید؛ کاهش بی‌سابقه حجم سد
مدیرعامل شرکت آب منطقه‌ای اصفهان با اشاره به آخرین وضعیت سد زاینده‌رود گفت: ذخیره این سد به 118 میلیون مترمکعب و میزان آب ورودی به آن به عدد بی‌سابقه 5.
سردرگمی بنزینی دولت کارشناسان!
  سردرگمی بنزینی دولت کارشناسان!
تصمیم ابتدایی دولت برای حذف سهمیه بنزین برای خودرو‌های نوشماره، موجی از انتقاد‌ها را به دنبال داشت و در مدت کوتاهی دولت را ناچار به اصلاح دوباره مصوبه کرد.
دوپینگ قهرمان امیدهای جهان مثبت شد
  دوپینگ قهرمان امیدهای جهان مثبت شد
نتیجه تست دوپینگ یکی از طلایی های کشتی فرنگی ایران در مسابقات زیر 23 سال قهرمانی جهان مثبت شد.
  پربیننده ترین اخبار       
  یارانه معیشتی بگیران سورپرایز شدند | واریز 3,600,000 تومان برای مستمری بگیران بر پایه اعضای خانوار
  اعتراف تایمز اسراییل درباره پروژه هوش مصنوعی ایران
  روش های کنترل خشکی چشم در زمستان
  دستور رسمی اجرای دوباره متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان | افزایش 3/300/000 تومانی حقوق بازنشستگان در فاز اجرا
  آزار کلامی کودکان؛ آسیبی خاموش اما مخرب‌تر از حد تصور
  دوپینگ قهرمان امیدهای جهان مثبت شد
  وام برای سرپرستان خانوار با اقساط 2 میلیونی | ثبت نام وام 100 میلیون تومانی غیرحضوری
  راهکارهای علمی برای کاهش استرس و پیشگیری از حملات میگرنی
  خبر بد درباره فرونشست در تهران
  دولت صدای اعتراض بیماران صعب العلاج را بشنود
  جسد کارتن‌خوابی که 30 روز بی‌صاحب ماند
  ایران: پیشگیری از نسل‌زدایی، وظیفه‌ای خطیر در قبال بشریت است
  آخرین قیمت سمند، پژو، کوییک، دنا و شاهین
  پایان بن‌بست یا آغاز چالش تازه؟ دولت در تأمین منابع مسکن اجاره‌ای گرفتار شد
  قیمت دلار امروز 19 آذر | سقوط ناگهانی دلار همه را شوکه کرد
  من از یک ماه قبل می‌دانستم آمریکا برای بازیکنان ما چه خوابی دیده/ تیم ملی را بدون انگشت‌نگاری وارد ایالات متحده کردیم
  سورپرایز بزرگ سایپا | حراج یلدایی اطلس S با قیمت غیرمنتظره
  این گروه امسال حداقل 20 میلیون و 800 هزار تومان عیدی می‌گیرند
  عراق در انتظار بزرگترین بسته تحریمی آمریکا
  یورتمه ارز در بیراهه گرانی!
© شبکه خبری رونگار 1404

All rights reserved