بازار گوشت قرمز یکی از حساس‌ترین بخش‌های سبد معیشت خانوار ایرانی است و هرگونه نوسان در قیمت گوشت مستقیماً بر هزینه‌های روزمره مردم اثر می‌گذارد. حالا طبق نرخ‌نامه رسمی سازمان میادین شهرداری تهران، قیمت انواع گوشت گوساله و گوسفندی وارداتی و داخلی آزاد به‌صورت بسته‌بندی در محل و بسته‌بندی شرکتی اعلام شده است.

این نرخ‌ها در شرایطی منتشر می‌شود که طی ماه‌های اخیر، قیمت گوشت در بازار آزاد با نوسانات محسوسی همراه بوده و بسیاری از خانواده‌ها مصرف گوشت قرمز را به حداقل رسانده‌اند. در این گزارش جامع از فردا نیوز، جزییات کامل قیمت انواع گوشت، مقایسه گوشت داخلی و وارداتی، دلایل اختلاف قیمت، وضعیت عرضه و تقاضا، قدرت خرید مردم و چشم‌انداز بازار گوشت را بررسی می‌کنیم.

بر اساس اعلام خبرگزاری مهر، قیمت‌ها به دو شیوه زیر محاسبه شده‌اند:

بسته‌بندی در محل (داخلی آزاد)

بسته‌بندی شرکتی (داخلی آزاد و وارداتی)

اختلاف قیمت بین این دو روش بسته‌بندی، به عوامل متعددی از جمله هزینه فرآوری، حمل‌ونقل، برند شرکت بسته‌بندی و نوع گوشت بستگی دارد.

در ادامه، جدیدترین قیمت گوشت گوساله در بازار میادین تهران آمده است: