| به نقل از عصر ترکیه، اسنک ها انتخاب هایی مناسب برای خوراکی زنگ تفریح های مدرسه هستند؛ خصوصا اگر بتوانید این اسنک ها را با مواد مغذی و سالم آماده کنید. نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه، پیاز را تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا رنگش عوض شود. قارچ و فلفل دلمه ای را افزوده و با ادویه ها طعم دار کنید، سپس مواد را از روی حرارت برداشته و پنیر موزارلا را با آن مخلوط کنید. نوارهای خمیر یوفکا را به صورت ضربدری قرار داده، مقداری از مواد میانی روی آن بگذارید و با کمک مخلوط آرد و آب اسنک ها را بپیچید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. تخم مرغ، آرد و شیر را مخلوط کرده و اسنک ها را در آن و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. در نهایت اسنک ها را در روغن داغ سرخ کرده و پس از گرفتن روغن اضافی، سرو کنید. مواد لازم برای اسنک گوشت چرخ کرده با خمیر یوفکا برای 6 نفر | مواد لازم | مقدار مورد نیاز | | روغن سرخ کردنی | به میزان لازم | | پیاز | 2 عدد | | گوشت چرخ کرده | 400 گرم | | قارچ | 10 عدد | | فلفل دلمه رنگی خرد شده | 2 عدد | | پنیر موزارلا رنده شده | ½ فنجان | | تخم مرغ | 1 عدد | | شیر | 2 قاشق غذاخوری | | آرد | 2 قاشق غذاخوری | | خمیر یوفکا | 1 بسته | | پودر سوخاری | 2 لیوان | | نمک، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و فلفل سیاه | به میزان لازم | مرحله اول: پیاز و گوشت را تفت دهید در مرحله اول پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کرده و در یک ماهیتابه بزرگ با روغن داغ تفت دهید. کمی که پیازها سبک شدند، گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله دوم: قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کنید قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و آن ها را به همراه فلفل دلمه ای های رنگی نگینی خرد شده به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد میانی را با ادویه های دلخواه خود طعم دار کنید. 
مرحله سوم: پنیر موزارلا را اضافه کنید مواد میانی را از روی حرارت برداشته و در گام آخر پنیر موزارلای رنده شده را به آن اضافه کنید. در ماهیتابه را بگذارید تا پنیر کم کم با حرارت مواد میانی آب شود. خمیر یوفکا را به صورت نوارهایی با عرض مناسب برش زده و هر دو برش از خمیر را به صورت به علاوه روی هم قرار دهید. مرحله چهارم: اسنک ها را بپیچید به اندازه مناسب از مواد میانی را در محل تلاقی دو نوار خمیر یوفکا بگذارید و سپس خمیر را از دو طرف روی مواد میانی تا بزنید. یک قاشق غذاخوری آرد را با 2 قاشق غذاخوری آب رقیق کرده و از این مایع برای چسباندن خمیر یوفکا روی هم در هنگام پیچیدن آن استفاده کنید. وقتی همه مواد را پیچیدید، آن ها را در یک ظرف بگذارید و رویشان را بپوشانید. بگذارید خمیر یوفکاها برای 1 ساعت در یخچال بمانند. مرحله پنجم: تخم مرغ را آماده کنید تخم مرغ را به همراه 1 قاشق آرد، 2 قاشق شیر و ادویه ها در یک کاسه بریزید و خوب با هم مخلوطشان کنید. اسنک ها را در ترکیب تخم مرغی غوطه ور کرده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. مرحله ششم: اسنک را سرو کنید بعد از آغشته کردن اسنک ها آن ها را در روغن داغ سرخ کنید. بعد از این که دو طرف اسنک کاملا سوخاری و طلایی شد آن را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافی آن جذب شود، سپس اسنک را به همراه سس دلخواه سرو کنید. نکات و فوت وفن های طرز تهیه اسنک گوشت چرخ کرده با خمیر یوفکا در هنگام آماده کردن این اسنک، نکات زیر را در نظر داشته باشید: برای آماده کردن این اسنک از خمیر یوفکای مربعی یا مستطیلی استفاده کنید، زیرا پیچیدن آن با خمیر یوفکای مثلثی امکان پذیر نیست مگر این که اسنک ها را به فرم سمبوسه بپیچید. می توانید از مواد دلخواه خود مانند ذرت هم در مواد میانی استفاده کنید. می توانید در این اسنک به جای گوشت چرخ کرده از سوسیس و کالباس و سیب زمینی آبپز له شده هم استفاده کنید. پنیر موزارلای رنده شده سالم ترین پنیر برای استفاده در اسنک است اما در صورت تمایل می توانید آن را با پنیر پیتزای رنده شده جایگزین کنید. | 
دو حمله هوایی ائتلاف آمریکا در سوریه
زمان پیش ثبتنام انتخابات میان دورهای مجلس اعلام شد
پیشبینی جلالی از دربی پایتخت؛ پرسپولیس مسلط، تر است، اما فوتبال قابل پیشبینی نیست