به نقل ازoutoftheboxbaking.com، اگر به دنبال ساده ترین، سریع ترین و خوش طعم ترین کیک شکلاتی خانگی هستید، این دستور مخصوص شماست!

آیا واقعاً می شود با چهار ماده کیک پخت؟

این ایده شاید عجیب یا حتی غیرممکن به نظر برسد! نویسنده هم همین حس را داشت وقتی اولین بار این دستور را در اینترنت دید.

در روزی که آرد همه منظوره در خانه تمام شده بود، تنها یک بسته آرد خودبُر در آشپزخانه پیدا شد. همین باعث شد به دنبال دستور مناسب بگردد و در نهایت به دستور کیک شکلاتی سایت *Kirbie's Cravings* رسید. امتحانش کرد و نتیجه عالی بود؛ گاهی کمتر واقعاً بیشتر است!

این دستور یادآور کیک Screwball است که مواد کمی دارد. در این کیک خبری از تخم مرغ، روغن و کره نیست؛ موادی که معمولاً پایه اصلی کیک شکلاتی هستند. با این حال، دستور کار کرد و نتیجه خوشمزه بود!

- 1 و نیم فنجان آرد

- نیم فنجان پودر کاکائو بدون شکر

- یک فنجان شکر سفید

- یک و یک سوم فنجان شیر پرچرب

همین! فقط چهار ماده ساده که احتمالاً همین حالا در آشپزخانه دارید.

1. فر را روی 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. قالب 9×13 اینچی را چرب و آردپاشی کنید.

3. در یک کاسه بزرگ، آرد، کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید.

4. شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

5. مواد را در قالب بریزید و 30 دقیقه بپزید تا کیک پف کند و خلال دندان تمیز بیرون بیاید.

6. قالب را روی توری بگذارید تا خنک شود.

این کیک را می توان با فراستینگ شکلاتی تلخ، کرم کره ای یا حتی فراستینگ مارشمالو سرو کرد. همچنین می توان پیش از پخت کمی چیپس شکلاتی به مواد اضافه کرد.

- در ظرف دربسته در دمای اتاق: 2 تا 3 روز تازه می ماند.

- در یخچال: کمی بیشتر دوام دارد.

- در فریزر: تا دو ماه قابل نگهداری است.

چه انتظاری از این کیک داشته باشید؟

این کیک شکلاتی ساده، خوش طعم و دقیقاً همان چیزی است که انتظار دارید! می توان آن را به صورت کیک لایه ای یا حتی در قالب باندت امتحان کرد. همراه با بستنی، میوه تازه، خامه یا سس شکلاتی سرو شود، فوق العاده خواهد بود.

جنیس تامپسون نویسنده، نان پز و عاشق ماجراجویی در آشپزی است. او بیش از 165 کتاب منتشر کرده و از تجربه های شکست در آشپزی (مثل افتادن کیک عروسی!) درس گرفته است. او اکنون از نوشتن دستورهای شیرینی و کیک لذت می برد.