به گزارش پارسینه ،پیراشکی یک نوع شیرینی است که در روغن سرخ می شود. پیراشکی را می توان شیرین تهیه کرد، یعنی روی آن شکر پاشید، یا داخل آن را با انواع کرم های شیرین پر کرد و یا روی آن شکلات ریخت.

با خمیر پیراشکی به جز شیرینی می توان غذا نیز درست کرد. پیراشکی گوشت، مرغ و … غذاهایی هستند که با خمیر پیراشکی می توان تهیه کرد. پیراشکی معمولا گرد است و برخلاف دونات وسط آن خالی نیست.

هرچند که پیراشکی را نیز می توان به شکل دونات درست کرد. پیراشکی یه عصرانه وسوسه انگیز در کنار چای است، اما آیا کالری پیراشکی برای رژیم کاهش وزن مناسب است؟ و یا خوراکی سالمی است؟ در ادامه کالری پیراشکی و تاثیر آن در رژیم کاهش وزن را خواهید خواند.

دونات ها می توانند کالری و انرژی زیادی را سریعا فراهم کنند. یک دونات حاوی کربوهیدرات، چربی و قند است که همگی بخشی از کالری روزانه شما را کمک کنند. خوردن فقط یک دونات بعید است که ضرری داشته باشد.

اما اگر این دونات تنها منبع کربوهیدرات در رژیم غذایی شما باشد، و در خوردن آن ها زیاده روی کنید می تواند به مرور زمان باعث چاقی، دیابت، بیماری های قلبی، مقاومت به انسولین و مشکلات متابولیک شوند. به این علت که این خوراکی مملو از قند است.

وقتی هوس خوردن دونات را کردید، به جای خوردن یک دونات کامل، یک تکه کوچک از آن را میل کنید. این کار هم میل شما به شیرینیجات را رفع می‎کند و در عین حال کالری و شکر کمتری وارد بدنتان کرده اید. با این کار کالری و قند اضافی رژیم غذایی را محدود می کنید که به کنترل وزن کمک می کند.

برای سوزاندن کالری پیراشکی باید فعالیت های زیر را انجام دهید:

مواد اولیه برای تهیه دونات:

طرز تهیه دونات:

ابتدا خمیرمایه را با یک قاشق چایخوری شکر در آب ولرم ریخته تا عمل بیاید. سپس کره و شکر را با هم ترکیب می کنیم تا یک دست شود. در این هنگام وانیل و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و بعد خمیر مایع آماده شده را همراه شیر به مواد اضافه می کنیم.

در مرحله بعد آرد را الک کرده و به مواد اضافه می کنیم تا حالت خمیری بگیرد. حالا خمیر را به یک سطح صاف منتقل می کنیم و کمی آرد روی سطح کار می پاشیم و شروع به ورز دادن خمیر می کنیم تا جایی که خمیر دیگر به دست نچسبد.

حالا خمیر را بلند می کنیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم. بعد از آن خمیر را درون کاسه ای بزرگ که از قبل داخلش را چرب کرده ایم می گذاریم و روی آن را می پوشانیم. ظرف حاوی خمیر را در جای گرم به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا خمیر استراحت کند و حجم آن حدودا دو برابر شود.

حالا خمیر را از کاسه خارج کرده و دوباره کمی ورز می دهیم. خمیر را با وردنه روی سطح کار پهن می کنیم به طوری که قطر آن یک سانتی متر باشد. روی خمیر با قالب دونات قالب می زنیم. دونات ها را در سینی می چینیم و دوباره نیم ساعت استراحت می دهیم.

پس از نیم ساعت دونات ها را سرخ می کنیم و پس از اینکه از ظرف روغن خارج کردیم روی آن ها را شکر می پاشیم و یا بعد از خنک شدن با کرم داخل آن را پر می کنیم و یا با خامه یا شکلات روی آن را تزیین می کنیم.

دلگرم