| به گزارش پارسینه ، امروزه بسیاری بر این باورند که مصرف زیاد کربوهیدرات به خصوص برنج است که باعث چاقی و اضافه وزن انسان ها می شود . حالا این پرسش پیش میاید که اگر کربوهیدرات عامل اضافه وزن است چرا چینی ها که مصرف برنجشان بسیار بالاست اضافه وزن ندارند ؟! 
دلایل اصلی میزان کم مصرف شکر فرآوری شده یا فروکتوز استفاده از کمترین میزان شکر فرآوری شده یا فروکتوز می تواند موجب حفظ تعادل مقاومت به انسولین در بدن شود.
نشاسته های طبیعی و بدون فرآوری مصرف نشاسته های طبیعی بدون فرآوری مانند برنج قهوه ای و ریشه های سبزیجات که دارای سیستم گوارشی سبکی هستند و دارای مقدار زیادی فیبر هستند که مانع از اضافه وزن می شوند. مصرف مواد غذایی سالم مصرف مواد غذایی مغذی ، بیشتر در جوامع آسیایی رواج دارد. به عنوان مثال، در کشورهایی مانند ویتنام، یک ظرف بزرگ حاوی گوشت قرمز همراه با نودل و برنج معمول است. همچنین در تایلند، انواع مختلفی از سبزیجات و گوشت در غذاها استفاده می شود. این وضعیت در چین نیز مشابه است؛ آنها همراه با برنج از سبزیجات و گوشت استفاده می کنند، که موجب می شود مواد غذایی لازم به بدن آنها برسد و آن ها از تمام گروه های غذایی استفاده کنند. به همین دلیل، تغذیه سالم می تواند از چاقی آن ها جلوگیری کند. چینی ها یک ضرب المثل معروفی دارند که می گوید:” برای رسیدن به 100 درصد سلامتی، باید 30 درصد ورزش منظم داشته باشیم و 70 درصد از رژیم غذایی سالم و اصولی استفاده کنیم.” 
فعالیت فیزیکی آسیایی ها فعالیت بدنی بالایی دارند. چینی ها با داشتن میزان فعالیت فیزیکی بالا گلوگز زیادی می سوزانند و در نتیجه لاغر می مانند. منظور از فعالیت بدنی صرفا ورزش کردن نیست. بلکه فعالیت روزانه ی آنها بالاست. یعنی معمولا تا محل کار پیاده روی می کنند. هر روز جنب و جوش دارند و به همین دلیل سطح تری گلیسیرید و فشار خون آنها متعادل است. نکات دیگر : آنها هیچوقت بشقابشان را کامل پر نمی کنند هر غذا در ظرف جداگانه ای سرو می شود غذاها به شکل زیبایی در بشقاب چیده و دیزاین می شوند وقتی 80 درصد احساس سیری می کنند از خوردن دست می کشند منبع: دلگرم | 
خبر فوری درباره تعطیلی مدارس | تعطیلی مدارس 27 و 28 آبان در این استان
بروز پیک جدید بیماری‌های تنفسی در کشور پیش‌بینی شد
«کرونا تیغی» خطرناک است؟