به گزارش پارسینه به نقل از ایرنا،یک مطالعه جدید پژوهشگران نشان می دهد رژیم پرطرفدار کتوژنیک، که عمدتاً برای کاهش وزن استفاده می شود، ممکن است در بلندمدت به کبد چرب و اختلال در تنظیم قند خون منجر شود. این مطالعه بر لزوم مشورت با پزشک قبل از شروع این رژیم تأکید دارد.

این تحقیق که توسط پژوهشگران دانشگاه یوتا انجام شده و در مجله سایِنس اَدوَنسِز منتشر گردیده، نگرانی های جدیدی را در خصوص ایمنی و تأثیرات بلندمدت رژیم کتوژنیک بر سلامت متابولیک مطرح می کند.

رژیم کتوژنیک، که در گذشته عمدتاً برای درمان صرع مورد استفاده قرار می گرفت، اکنون به روشی محبوب برای کاهش وزن و کنترل بیماری هایی مانند چاقی و دیابت نوع 2 تبدیل شده است. این رژیم پرچرب و کم کربوهیدرات به جلوگیری از افزایش وزن کمک می کند، اما مطالعات اخیر نشان می دهند که ممکن است عوارض جدی تری در پی داشته باشد.

پژوهشگران دانشگاه یوتا در یک آزمایش گسترده روی موش ها نشان دادند که رژیم کتوژنیک در مقایسه با رژیم های پرچرب غربی، توانسته است از افزایش وزن در هر دو جنسیت جلوگیری کند. با این حال، موش هایی که رژیم کتوژنیک را دنبال کردند، دچار عوارض متابولیک شدیدی مانند بیماری کبد چرب شدند.

در این تحقیق، موش های نر که رژیم کتوژنیک را رعایت کرده بودند، با تجمع چربی در کبد و کبد چرب شدید روبه رو شدند، در حالی که در موش های ماده این مشکل کمتر مشاهده شد. این موضوع نشان دهنده تفاوت های جنسیتی در واکنش به رژیم کتوژنیک است.

یکی از تناقضات جالب این مطالعه، مشکلاتی بود که رژیم کتوژنیک در تنظیم قند خون ایجاد می کرد. موش هایی که برای مدت دو تا سه ماه رژیم کتو را دنبال کرده بودند، سطح قند خون و انسولین پایین تری داشتند. با این حال، هنگامی که به آن ها مقداری کربوهیدرات داده شد، نتواستند قند خون خود را به درستی تنظیم کنند، زیرا سلول های لوزالمعده انسولین کافی تولید نمی کردند.

خبر خوش این است که زمانی که موش ها رژیم کتو را متوقف کردند، مشکلات مربوط به تنظیم قند خون برطرف شد. این نشان می دهد که برخی از اثرات منفی رژیم کتوژنیک ممکن است موقت بوده و با قطع رژیم، بهبود یابند.

اگرچه این مطالعه روی موش ها انجام شده است و ممکن است نتایج آن برای انسان ها به طور کامل قابل تعمیم نباشد، پژوهشگران به ویژه دکتر مالی گالوپ، هشدار می دهند که افرادی که قصد شروع رژیم کتوژنیک را دارند باید قبل از آن با متخصصان سلامت مشورت کنند.

این پژوهش ها نشان می دهند که رژیم کتوژنیک، اگرچه در کوتاه مدت می تواند در کاهش وزن مؤثر باشد، اما ممکن است در بلندمدت تأثیرات منفی بر سلامت متابولیک، از جمله بیماری کبد چرب و اختلالات تنظیم قند خون بگذارد. به طور کلی، مشورت با پزشک و نظارت دقیق بر اثرات این رژیم ضروری است.