به گزارش پارسینه به نقل از همشهری آنلاین، امروز به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید یک قهوه کافی شاپی را با هزینه ای بسیار کمتر در خانه تهیه کنید و از دلخوشی های پاییزی در خانه لذت ببرید. یکی از قهوه های پرطرفدار در کافه ها قهوه دالگوناست

این قهوه با ترکیب قهوه فوری، شکر و آب داغ تهیه می شود. طعم این قهوه به خاطر شیرینی و خامه ای بودنش بسیار دلپذیر است. وقتی اولین جرعه از آن را می نوشید، ابتدا حس شیرینی و سپس مزه قوی قهوه به شما منتقل می شود. همین ترکیب منحصر به فردش حس خاصی از لذت و آرامش را ایجاد می کند و شما را به یاد کافه های دنج و روزهای آرام پاییزی می اندازد.

قهوه فوری 2 قاشق چای خوری

شکر 2 قاشق چای خوری

شیر به مقداری لازم برای سرو

آب داغ 2 قاشق غذاخوری

در یک کاسه کوچک یا پیچر استیل شیر، قهوه فوری را با شکر و 4 قاشق چای خوری آب جوش را ترکیب می کنیم و با همزن دستی یا برقی به قدری می زنیم که مواد فرم بگیرد و خامه ای شکل شود.

در یک لیوان چند عدد یخ می ریزیم و شیر سرد را به آن اضافه می کنیم و قهوه و شکر فرم گرفته شده را با قاشق روی آن می ریزیم. البته استفاده از شیر گرم یا سرد به اختیار شماست و می توانید حتی از شیرهای گیاهی هم استفاده کنید.

قهوه دالگونای ما آماده است و روی آن را می توانید با دانه های قهوه و سس شکلاتی تزیین کنید. نوش جان.

بهتر است شکر را حذف نکنید چرا که قهوه شما به اندازه کافی پف نمی کند. اگر هم پف کند ماندگاری آن بسیار کوتاه خواهد بود.

می توانید به جای شکر سفید، از شکر قهوه ای یا شکر نارگیل، عسل یا شهد گون هم استفاده کنید.

حتما مواد را در کاسه با همزن مخلوط کنید تا هوای بیشتری با قهوه ترکیب شود و بهتر پف کند. قهوه هر چه بیشتر پف کند تلخی آن کمتر می شود.

برخی افراد شیر سرد دوست ندارند، یادتان باشد اگر شیر گرم به لیوان اضافه کنید قهوه فرم گرفته به صورت لایه ای فوم مانند روی شیر قرار می گیرد و حالت فرم گرفته ای که در یخ دارد را نخواهد داشت. اگر شیر خالی دوست ندارید می توانید ابتدا مقداری شیر گرم را با قهوه دالگونا مخلوط کنید و داخل لیوان بریزید و سپس مجددا چند قاشق قهوه دالگونا روی آن بریزید و سرو کنید.

به جای شیر معمولی می توانید از شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر سویا، شیر گندم، شیر بادام هندی، شیر نارگیل یا هر شیر دیگری هم استفاده کنید.

قهوه زده شده تا چند ساعت در یخچال پف دار باقی می ماند. اما اگر بیشتر از نیازتان درست کرده اید یا می خواهید برای صرفه جویی در زمان مقدار زیاد درست کنید و نگهدارید، می توانید آن را در ظرف عایق هوا بریزید و تا یک هفته در یخچال نگهدارید. فقط قبل از هربار مصرف باید کمی آن را هم بزنید چون کمی قهوهٔ مایع ته ظرف جمع می شود.