کلسیم یا ویتامین D؛ کدام یک مهم‌تر است و آیا می‌توان آنها را به‌طور منظم مصرف کرد؟
به نقل از timesofindia، استخوان های قوی و سلامت پایدار تنها به آنچه در بشقاب غذاست وابسته نیستند؛ بلکه به تعادل هوشمندانه مواد مغذی نیاز دارند. در میان این مواد، کلسیم و ویتامین D به عنوان یک زوج قدرتمند برجسته هستند. یکی ساختار بدن را می سازد و دیگری تضمین می کند که این ساختار محکم باقی بماند. با این حال، بسیاری از افراد فقط بر یکی تمرکز می کنند و دیگری را نادیده می گیرند. واقعیت این است که هر دو ماده نه تنها برای سلامت استخوان ها، بلکه برای قدرت عضلات، عملکرد اعصاب و تقویت سیستم ایمنی بدن به شدت به هم وابسته اند. درک اهمیت هر یک، میزان مورد نیاز روزانه و نحوه دریافت ایمن آن ها می تواند تأثیر ماندگاری بر سلامت کلی داشته باشد.
چرا همیشه درباره کلسیم و ویتامین D با هم صحبت می شود؟ کلسیم و ویتامین D مانند دو روی یک سکه هستند. کلسیم به ساخت و حفظ استخوان ها و دندان ها کمک می کند، در حالی که ویتامین D جذب کلسیم در بدن را تسهیل می کند. بدون ویتامین D، حتی رژیم غذایی غنی از کلسیم نیز ممکن است بی اثر باشد. به همین دلیل، پزشکان اغلب این دو ماده مغذی را به صورت مکمل توصیه می کنند، به ویژه برای کودکان در حال رشد، زنان باردار و سالمندان.
دکتر سونیل کومار چودری، مدیر بخش ارتوپدی و جراحی تعویض مفصل رباتیک در بیمارستان آسیایی، می گوید: کلسیم و ویتامین D دو ماده ضروری هستند که با همکاری یکدیگر به حفظ استخوان های قوی، عضلات سالم و عملکرد عمومی بدن کمک می کنند. هرچند هر دو مهم هستند، اما نقش های متفاوتی دارند و هیچ کدام بدون دیگری عملکرد مطلوبی ندارند. کلسیم پایه ساختاری استخوان ها و دندان هاست، در حالی که ویتامین D به جذب مؤثر کلسیم از طریق غذا کمک می کند. رژیم غذایی مبتنی بر کلسیم بدون وجود کافی ویتامین D ممکن است بی اثر باشد، زیرا بخش زیادی از کلسیم بدون جذب از بدن دفع می شود.
نقش هر کدام در بدن ما
کلسیم فراتر از حمایت از استخوان ها عمل می کند. این ماده به انقباض عضلات، انتقال سیگنال های عصبی و حفظ ضربان منظم قلب کمک می کند.
در مقابل، ویتامین D بیشتر مانند یک هورمون عمل می کند. این ویتامین به جذب کلسیم در روده ها کمک کرده، سیستم ایمنی را تقویت می کند و التهاب را کاهش می دهد. افرادی که سطح ویتامین D پایینی دارند، اغلب احساس خستگی یا درد استخوانی دارند، زیرا بدنشان حمایت کافی دریافت نمی کند.
کدام یک مهم تر است؟ پاسخ صادقانه
این یک رقابت نیست؛ هر دو به یک اندازه مهم هستند، اما به روش های متفاوت. کلسیم ساختار را می سازد و ویتامین D تضمین می کند که این ساختار محکم باقی بماند. مثل ساختن خانه است: کلسیم مانند آجر است و ویتامین D مانند سیمان که آن ها را کنار هم نگه می دارد.
با این حال، اگر بخواهیم نقطه شروع را انتخاب کنیم، ویتامین D اولویت دارد، زیرا بدون آن، کلسیم نمی تواند عملکرد مؤثری داشته باشد. بنابراین، حفظ سطح مناسب ویتامین D به بهره برداری بهتر از کلسیم کمک می کند.
واقعاً هر روز چقدر نیاز داریم؟
طبق شورای تحقیقات پزشکی هند (ICMR) و دستورالعمل های جهانی سلامت:
کلسیم: - بزرگسالان 19 تا 50 سال: 1000 میلی گرم در روز - زنان بالای 50 سال و مردان بالای 70 سال: 1200 میلی گرم در روز - نوجوانان 9 تا 18 سال: 1300 میلی گرم در روز
ویتامین D: - بزرگسالان: 600 واحد بین المللی (15 میکروگرم) در روز - افراد بالای 70 سال: 800 واحد بین المللی (20 میکروگرم) در روز
البته این مقادیر بسته به میزان قرارگیری در معرض نور خورشید، رژیم غذایی و وضعیت سلامت عمومی ممکن است متفاوت باشد.
راه هوشمندانه برای دریافت طبیعی آن ها
منابع کلسیم: شیر، ماست، پنیر، راگی، دانه های کنجد و سبزیجات برگ دار مانند اسفناج و کلم پیچ.
منابع ویتامین D: نور خورشید همچنان بهترین و طبیعی ترین منبع است. حدود 15 تا 20 دقیقه قرار گرفتن در آفتاب صبحگاهی می تواند به تولید کافی ویتامین D در بدن کمک کند. ماهی های چرب، زرده تخم مرغ و غذاهای غنی شده مانند شیر یا آب پرتقال نیز در مواقع کمبود نور خورشید مفید هستند.
نکته: ترکیب غذاهای غنی از کلسیم با منابع ویتامین D جذب بهتر مواد مغذی را برای بدن فراهم می کند.
آیا می توان آن ها را به طور منظم به صورت مکمل مصرف کرد؟
بله، اما فقط پس از بررسی سطح آن ها از طریق آزمایش خون. مصرف بیش ازحد می تواند مشکل ساز شود؛ کلسیم اضافی ممکن است باعث سنگ کلیه شود و ویتامین D زیاد می تواند منجر به تجمع کلسیم در رگ ها شده و حالت تهوع یا ضعف ایجاد کند. مکمل ها باید برای پر کردن کمبودها استفاده شوند، نه جایگزین رژیم غذایی سالم یا نور خورشید. برای بیشتر افراد، رژیم غذایی متعادل و نور خورشید روزانه کافی است.
پس، کدام یک مهم تر است؟ هیچ کدام به تنهایی مؤثر نیستند. مصرف منظم و متعادل هر دو ماده مغذی، استخوان ها را قوی، قلب را پایدار و سیستم ایمنی را مقاوم نگه می دارد. بهترین رویکرد، ترکیب منابع طبیعی، عادات سالم و مشاوره پزشکی برای حفظ تعادل است.
دکتر چودری اضافه می کند: در مصرف روزانه، هر دو ماده مغذی ضروری هستند و باید به طور منظم مصرف شوند، البته با رعایت اعتدال. مصرف بیش ازحد مکمل های کلسیم می تواند منجر به سنگ کلیه یا اختلال در جذب سایر مواد معدنی شود، در حالی که ویتامین D زیاد ممکن است باعث تجمع کلسیم در خون و ایجاد حالت تهوع یا ضعف شود. بیشتر افراد می توانند از منابع غذایی طبیعی استفاده کرده و روزانه 15 تا 20 دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرند تا به طور ایمن ویتامین D دریافت کنند. با این حال، مکمل ها برای افرادی که کمبود پزشکی دارند و تشخیص داده شده اند، قابل تجویز هستند.
سلب مسئولیت این مقاله صرفاً برای اهداف اطلاع رسانی عمومی تهیه شده و جایگزین مشاوره پزشکی نیست. پیش از شروع مصرف مکمل ها یا تغییر در رژیم غذایی، حتماً با پزشک مشورت کنید.
در حالی که بازار مواد غذایی همچنان با نوسانات قیمتی دست‌وپنجه نرم می‌کند، بررسی قیمت انواع حبوبات در 14 آبان 1404 نشان می‌دهد که برخی اقلام با افزایش چشمگیر مواجه شده‌اند؛
در حال حاضر علی رغم اینکه در دو سه تا استان توزیع شیر را شروع کردیم که علی رغم آنکه یک تفاهم‌نامه اولیه بسته بودیم الان یک مقداری در توزیع شیر به چالش خوردیم.
سازمان حمایت مصرف‌کنندگان طی نامه‌ای از انجمن شرکت‌های هواپیمایی خواسته که قیمت بلیت‌ها را به قبل بازگردانند، در غیر این صورت مطابق قانون با آنها برخورد خواهد شد.
دولت تصمیم گرفته تا یارانه‌ای که پیش‌تر به‌صورت غیرمنظم و گاه‌به‌گاه پرداخت می‌شد، از این ماه تا پایان سال به شکل منظم و ثابت به حساب مشمولان واریز کند.
از امروز یارانه نقدی به صورت منظم و ماه به ماه تا پایان سال پرداخت خواهد شد. رییس سازمان برنامه و بودجه گفت: از امروز یارانه نقدی به صورت منظم و ماه به ماه تا پایان سال پرداخت خواهد شد.
تغییر چهره فاحش صبا کمالی+عکس
حبوبات در مسیر پرنوسان؛ قیمت‌ها در 14 آبان رکورد زدند
والیبال ایران عزادار شد/ صابر برای افتخارآفرینی‌های بیشتر صبر نکرد