مربای انار یکی از مرباهای خوشطعم است که با توجه به انار مورد استفاده، طعم آن میتواند از ملس تا ترش متفاوت باشد. این مربا نه تنها در صبحانهها بلکه در هنگام آماده کردن انواع دسرهای پاییزی کاربرد دارد.
به گزارش پارسینه ؛ رای آماده کردن مربای انار، آب انار را با شکر بجوشانید. بعد از نیم ساعت دانه های انار را هم اضافه کنید. وقتی مربا به غلظت دلخواه رسید به آن آب لیمو را اضافه کرده و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید. در ادامه با طرز تهیه این مربا به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد. مواد لازم برای مربای انار
مواد لازم
مقدار مورد نیاز
انار دانه شده
1 پیمانه
آب انار طبیعی
3 پیمانه
شکر
6 پیمانه
آب لیمو تازه
1 قاشق غذاخوری
مرحله اول: آب انار را با شکر مخلوط کنید آب انار را در یک قابلمه با شکر مخلوط کنید. توجه داشته باشید که باید خودتان آب انارها را گرفته باشید و یا حتما از آب انار طبیعی در این مرحله استفاده کنید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و هنگامی که شروع به جوشیدن کرد حرارت را ملایم کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. مرحله دوم: دانه های انار را اضافه کنید بعد از نیم ساعت دانه های انار را به مربا اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت دیگر بجوشد. مرحله سوم: غلظت مربا را بررسی کنید بعد از یک ساعت غلظت مربا را با ریختن کمی از آن در یک ظرف سرد امتحان کنید. اگر بعد از خنک شدن، مربا غلظت دلخواه را داشت به آن آب لیموی تازه اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش کنید. مرحله چهارم: از مربای انار نگهداری کنید وقتی مربا خنک شد آن را در شیشه های استریل با در محکم بریزید و در یخچال نگهداری کنید. طرز تهیه مربای انار بدون هسته در صورتی که بخواهید مربای شما دانه و هسته انار نداشته باشد می توانید با همین دستور پخت آن را آماده کنید؛ با این تفاوت که برای آماده کردن با 3 لیوان آب انار، از 4 لیوان شکر استفاده کنید. ترکیب آب انار و شکر را روی حرارت بگذارید تا شروع به جوشیدن کند، سپس حرارت را ملایم کنید. وقتی مربا به غلظت مناسب رسید به آن آب لیمو اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. نکاتی برای شکرک نزدن مربای انار برای این که مربای شما شکرک نزند نکات زیر را رعایت کنید: به هیچ عنوان آب لیمو را فراموش نکنید. آب لیمو یکی از موادی است که مانع شکرک زدن مربا می شود. مربا را روی حرارت تند به غلظت مناسب نرسانید. بلورهای شکر ایجاد شده در دیواره قابلمه را در هنگام هم زدن مربا داخل آن نریزید. مربا را خیلی غلیظ درست نکنید. غلظت زیاد باعث افزایش احتمال شکرک زدن می شود. نکات و فوت وفن های طرز تهیه مربای انار در هنگام آماده کردن مربای انار نکات زیر را هم مورد توجه قرار دهید: میزان شکر مورد استفاده در این مربا به ذائقه شما بستگی دارد. اگر ترجیح می دهید مربای انار کمی ترش تر باشد، از مقدار شکر کمتری در آن استفاده کنید. رنگ انارهای مورد استفاده تاثیر مستقیمی بر رنگ مربای شما دارد، پس از انارهای قرمز و خوشرنگ برای این کار استفاده کنید. اگر مربای شما شکرک زد آن را با کمی آب جوش و یک قاشق غذاخوری آب لیمو روی حرارت ملایم بجوشانید و سپس مجددا مورد استفاده قرار دهید. برای برداشتن مربا از ظرف، از قاشق تمیز و خشک استفاده کنید تا مربای شما کپک نزند. می توانید به جای آب لیمو از کمی جوهر لیمو هم برای آماده کردن این مربا استفاده کنید. در بعضی از دستور پخت ها به این مربا کمی هم به و مغز گردو اضافه می کنند. البته بنا بر تجربه من اضافه کردن به به این مربا رنگ آن را کمی ملایم تر می کند و به همین دلیل ترجیح من، استفاده نکردن از به در آن است.
محمدسعید احدیان دستیار سیاسی رییس مجلس: روسیه و چین بخاطر ایران در حال تضعیف شورای امنیت که خودشان ساختند، هستند محمدسعید احدیان دستیار سیاسی رییس مجلس:
وزیر دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح همزمان با سیزده آبان سالروز تسخیر لانه جاسوسی و روز دانش آموز، پیامی صادر کرد. وزیر دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح همزمان با سیزده آبان سالروز تسخیر لانه جاسوسی و روز دانش آموز،
محمد بن عبدالرحمن آل ثانی وزیر خارجه قطر در گفتگو با شبکه سی ان ان در پاسخ به سوالی درباره انتقادات نسبت به روابط دوحه با تهران تصریح کرد: ایران همسایه ماست و تنها 100 تا 150 مایل با ما فاصله دارد.
ارزش سهام عدالت امروز 12 آبان 1404؛ افزایش ارزش سهام عدالت 490 و 532 هزار تومانی، تحلیل نمادهای بورسی و پیشبینی روند بازار بورس ایران. ارزش سهام عدالت امروز 12 آبان 1404 برای دارندگان سهام 532 هزار تومانی به 7 میلیون و 442 هزار و 764 تومان رسید.