در هفته‌های اخیر بازار گوشت مرغ پس از یک دوره نوسان، وارد مرحله‌ای از ثبات نسبی شده است. موضوعی که به گفته برخی فعالان صنفی، نتیجه افزایش جوجه‌ریزی در ماه گذشته و متعادل شدن عرضه و تقاضاست.

به گزارش اقتصادآنلاین، اگر چه طی ماه‌های گذشته قیمت مرغ و قطعات آن بارها به دلیل کمبود عرضه و رشد هزینه‌های تولید افزایش یافت، اما داده‌های جدید نشان می‌دهد که بازار دوباره به ثبات رسیده و نرخ‌ها در اکثر فروشگاه‌ها با تغییر محسوسی مواجه نیست.

از سوی دیگر، مرغ همچنان یکی از ارزان‌ترین منابع پروتیین در مقایسه با گوشت قرمز و حتی برخی اقلام لبنی است؛ موضوعی که موجب شده با وجود نوسانات اقتصادی، مصرف خانوار از این کالای اساسی هنوز کاهش چشمگیری نداشته باشد.

با این حال برخی کارشناسان هشدار می‌دهند که در صورت افزایش دوباره نرخ نهاده‌ها یا کاهش عرضه در ماه‌های آینده، امکان بازگشت نوسانات قیمت دور از انتظار نیست.

بر اساس جدیدترین بررسی‌ها از بازار مواد پروتیینی قیمت گوشت مرغ به شرح زیر می‌باشد:

هر کیلوگرم «فیله مرغ» با قیمت 376 هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، «ران مرغ بدون پوست» به ازای هر کیلوگرم با قیمت 208 هزار و 800 تومان به فروش می‌رسد.

قیمت «مخلوط بال و بازو ساده» نیز برای هر کیلوگرم 169 هزار تومان تعیین شده است. هر کیلوگرم «سینه مرغ بدون استخوان» در بازار با قیمت 324 هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد.

همچنین، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم 149 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.