| به گزارش پارسینه ، ادویه ها از جمله عناصری هستند که طعم و عطر خاصی به غذاها می بخشند و فواید سلامت نیز دارند. یکی از ادویه های منحصر به فرد در فرهنگ غذایی بلوچستان، ادویه شان است. این ادویه با ترکیب ویژه ای از مواد اولیه، به غذاهای مختلف مانند خورشت ها، کباب ها و برنج طعم و عطر فوق العاده ای می بخشد. در این مقاله به بررسی مراحل ساخت ادویه شان بلوچی و کاربردهای آن در آشپزی می پردازیم. اجزای تشکیل دهنده ادویه شان بلوچی ادویه شان بلوچی از ترکیب چندین ادویه مختلف تهیه می شود که هرکدام از آن ها ویژگی های خاصی دارند. این ترکیب شامل مواد زیر است: هل سیاه (6 عدد): هل سیاه عطر و طعم خاصی به ادویه می بخشد و در عین حال به هضم غذا کمک می کند. هل سبز (8 عدد): هل سبز طعم و بوی مطبوعی به ادویه می دهد و خواص ضدعفونی کننده دارد. برگ بو (8 عدد): برگ بو عطر و طعم غذا را غنی می کند و به کاهش استرس کمک می کند. دارچین (4 تکه): دارچین باعث افزایش طعم و عطر ادویه می شود و خواص ضد التهابی دارد. زیره سیاه (3 قاشق غذاخوری): زیره سیاه به بهبود گوارش کمک می کند و عطر خاصی به ادویه می بخشد. زیره سبز (2 قاشق غذاخوری): زیره سبز نیز به طعم و عطر ادویه کمک می کند و خواص آنتی اکسیدانی دارد. فلفل قرمز خشک (2 عدد): فلفل قرمز طعمی تند به ادویه اضافه می کند و به افزایش متابولیسم بدن کمک می کند. میخک (4 عدد): میخک تأثیر مثبتی بر سیستم ایمنی بدن دارد و به ادویه عطر و طعم خاصی می بخشد. تخم گشنیز (2 قاشق سوپخوری): تخم گشنیز به طعم و عطر ادویه کمک می کند و خواص ضدالتهابی دارد. انیستون ستاره ای (1 عدد): این ماده به طعم و عطر ادویه کمک می کند و خواص ضدعفونی کننده دارد. 
مراحل تهیه ادویه شان بلوچی برای تهیه این ادویه خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید: آماده سازی مواد اولیه: تمامی ادویه ها را به دقت اندازه گیری کنید. این کار اطمینان می دهد که طعم نهایی ادویه به بهترین شکل ممکن باشد. آسیاب کردن ادویه ها: تمام ادویه ها را در آسیاب برقی بریزید و آن ها را به خوبی آسیاب کنید تا به پودری نرم و یکنواخت تبدیل شوند. در این مرحله مهم است که از آسیاب با کیفیت استفاده کنید تا طعم و عطر ادویه حفظ شود. نگهداری ادویه: ادویه آماده شده را در ظرفی شیشه ای و دربسته نگهداری کنید تا عطر و طعم آن حفظ شود. بهتر است این ظرف را در مکانی خنک و تاریک قرار دهید. ادویه لوبیا پلو : راز خوشمزه شدن لوبیا پلو چیست ؟ لوبیا پلو یکی از غذاهایی است که پخت آن نیاز به فوت و فن دارد. یکی از این فوت و فن ها استفاده از ادویه مخصوص است. با ما باشید تا شما را با ادویه مخصوص… کاربردهای ادویه شان بلوچی ادویه شان بلوچی بسیار متنوع است و می توان از آن در تهیه انواع غذاها استفاده کرد: خورشت ها: این ادویه به خورشت های مرغ و گوشت طعمی خاص و بی نظیر می بخشد. با ادغام ادویه شان در خورشت، می توانید طعمی غنی و عمیق به غذا اضافه کنید. کباب ها: برای تهیه کباب های خوشمزه، از ادویه شان به عنوان ادویه اصلی استفاده کنید. این ادویه باعث می شود کباب ها عطر و طعمی فوق العاده پیدا کنند. برنج: یکی از روش های استفاده از ادویه شان، مخلوط کردن آن با برنج است. آب مرغ را با برنج قاطی کنید تا برنج عطر و طعم دلچسبی بگیرد. غذاهای سبزیجات: ادویه شان همچنین می تواند به انواع غذاهای سبزیجات مانند بادمجان و بامیه عطر و طعم خاصی ببخشد. استفاده از این ادویه در غذاهای گیاهی می تواند تجربه ای خوشمزه و سالم برای شما به ارمغان بیاورد. 
نکات مهم در استفاده از ادویه شان تنظیم شدت طعم: شدت طعم ادویه شان بستگی به میزان استفاده از هر یک از مواد اولیه دارد. می توانید مقدار ادویه ها را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید. نکات بهداشتی: هنگام تهیه ادویه، از ادویه های تازه و با کیفیت استفاده کنید. همچنین، هنگام نگهداری ادویه، رعایت نکات بهداشتی مهم است تا از فساد آن جلوگیری شود. کاهش تلخی: اگر به تلخی ادویه حساس هستید، می توانید مقدار جوز هندی و میخک را کاهش دهید، زیرا این دو ماده ممکن است طعم ادویه را تلخ کنند. | 
این افراد با این علاییم زودتر سکته میکنند !
پیدا شدن اجساد صیادان دیلمی
پاداش بزرگ به مهدی طارمی پس از درخشش در دربی