ماکا سرشار از ویتامین های B، C و E، کلسیم، آهن، روی و همچنین اسیدهای آمینه ی ضروری است. این ترکیب غنی، خواص درمانی و تقویتی متعددی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آن ها اشاره می شود.

پودر ماکا (Maca Powder)، که از ریشه ی گیاه ماکا (با نام علمی Lepidium meyenii) به دست می آید، یک ابرغذا (Superfood) باستانی است که هزاران سال در ارتفاعات آندِ پرو کشت می شده است. این ریشه، به دلیل توانایی های شگفت انگیز خود در افزایش انرژی، بهبود خلق وخو و کمک به تعادل هورمونی، لقب جینسینگ پرویی را به خود اختصاص داده است. ماکا پس از خشک و آسیاب شدن، به صورت پودری کرمی رنگ یا تیره (بسته به نوع ماکا) به بازار عرضه می شود که مصرف آن را بسیار آسان می سازد.

ماکا به عنوان یک آداپتوژن (Adaptogen) شناخته می شود؛ به این معنی که به بدن کمک می کند تا در برابر استرس های فیزیکی و روانی مقاومت بیشتری پیدا کند و به تعادل برسد.

ماکا می تواند به شکل قابل توجهی سطح انرژی را افزایش داده و خستگی مزمن را کاهش دهد، بدون آنکه عوارض جانبی کافیین را داشته باشد. این خاصیت، آن را به یک مکمل عالی برای ورزشکاران و افراد با سبک زندگی پرمشغله تبدیل می کند.

برای مثال: فردی که در طول روز احساس خستگی مداوم دارد و به دنبال یک جایگزین سالم برای قهوه ی عصرگاهی است، می تواند ماکا را در برنامه ی غذایی خود بگنجاند. مصرف منظم ماکا می تواند به بهبود تمرکز در محیط کار و افزایش توانایی جسمی برای انجام تمرینات ورزشی کمک کند.

پودر ماکا به دلیل داشتن ترکیبات فعال، می تواند به کاهش علائم افسردگی و اضطراب کمک کند و منجر به افزایش وضوح ذهنی و احساس کلی شادابی شود.

برای مثال: فردی در آستانه ی یک جلسه ی مهم کاری یا یک امتحان بزرگ که دچار استرس مزمن است، می تواند مصرف ماکا را در برنامه ی صبحانه قرار دهد. این ریشه به دلیل تأثیر بر غدد آدرنال و بهبود تولید سروتونین، به فرد کمک می کند تا با آرامش و تمرکز بیشتری با چالش ها روبه رو شود.

ماکا اغلب به دلیل تأثیر غیرمستقیم آن بر سیستم غدد درون ریز، برای بهبود علائم سندروم پیش از قاعدگی (PMS) و عوارض یائسگی (مانند گرگرفتگی و نوسانات خلقی) مورد استفاده قرار می گیرد.

برای مثال: زنان در دوره ی یائسگی که با عارضه ی گرگرفتگی دست وپنجه نرم می کنند، می توانند با مشورت پزشک، ماکا را مصرف کنند. گزارش ها حاکی از آن است که ماکا بدون اینکه حاوی هورمون های واقعی باشد، می تواند به فرد در تعادل استروژن و کاهش شدت علائم کمک کند.

ماکا به طور سنتی برای افزایش میل جنسی در هر دو جنس و همچنین بهبود کیفیت و تعداد اسپرم ها در مردان مورد استفاده قرار می گرفته است.

برای مثال: فردی که به دنبال افزایش میل جنسی به صورت طبیعی و بدون استفاده از داروهای شیمیایی است، می تواند ماکا را در یک نوشیدنی مقوی مصرف کند. این ریشه با تأثیر بر خلق وخو و انرژی کلی بدن، به صورت غیرمستقیم، عملکرد جنسی را بهبود می بخشد.

پودر ماکا دارای طعمی خاکی، آجیلی و کمی کاراملی است که به خوبی با مواد غذایی مختلف ترکیب می شود. دوز معمول مصرف روزانه، از یک قاشق چای خوری (حدود 3 گرم) شروع شده و می تواند تا دو قاشق غذاخوری در روز افزایش یابد.

بهترین روش برای مصرف، مخلوط کردن آن با غذاها و نوشیدنی های روزانه است؛ زیرا حرارت زیاد می تواند برخی از خواص آن را از بین ببرد.

این اسموتی یک صبحانه ی کامل و پرانرژی برای شروع روز است:

مواد لازم:

1 پیمانه شیر گیاهی (بادام، جو یا نارگیل)

1 عدد موز یخ زده

1 قاشق غذاخوری پودر ماکا

1 قاشق چای خوری کره ی بادام زمینی

نصف قاشق چای خوری دارچین

مقداری عسل یا شیره ی افرا (در صورت تمایل)

دستور پخت:

همه ی مواد را به مدت 30 تا 60 ثانیه در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که کاملاً یکدست و نرم شوند، مخلوط کنید. بلافاصله پس از آماده شدن میل کنید تا انرژی لازم برای مقابله با چالش های روز را داشته باشید.

این لاته، جایگزینی عالی برای قهوه ی عصرگاهی است که می تواند بدون ایجاد اضطراب، انرژی شما را بالا ببرد:

مواد لازم:

1 پیمانه شیر گرم (حیوانی یا گیاهی)

1 قاشق چای خوری پودر ماکا

نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو (برای طعم بهتر)

یک قطره عصاره ی وانیل

کمی شیرین کننده دلخواه (عسل یا استویا)

دستور پخت:

1. شیر را در یک شیرجوش گرم کنید (مراقب باشید به نقطه ی جوش نرسد). 2. پودر ماکا، کاکائو و شیرین کننده را در یک لیوان بریزید. 3. مقدار کمی از شیر گرم را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر صاف به دست آید (این کار از گلوله شدن ماکا جلوگیری می کند). 4. باقی شیر گرم را اضافه کرده و خوب هم بزنید. می توانید از فوم ساز شیر برای داشتن بافتی لطیف تر استفاده کنید.

شروع آهسته: برای جلوگیری از هرگونه ناراحتی گوارشی، بهتر است مصرف را با دوز کم (نصف قاشق چای خوری) آغاز کنید و به تدریج آن را افزایش دهید.

مصرف در صبح: به دلیل خاصیت انرژی زایی، مصرف آن در ساعات اولیه روز توصیه می شود تا خواب شبانه ی فرد دچار اختلال نشود.

مشاوره با متخصص: فرد در صورت داشتن بیماری های خاص، به ویژه مشکلات هورمونی، باید پیش از مصرف ماکا با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کند.