این گروه تخصصی که شرح مطالعه خود را در نشریه اروپایی تغذیه منتشر کردند می گویند یافته های آنها نشان می دهد که نوشیدن یک فنجان اضافی قهوه ممکن است راه چاره برای جوان و پرتحرک نگه داشتن بدن شما باشد.

این تحلیل طی هفت سال و با مشارکت 1161 فرد بزرگسال بالای 55 سال انجام شد و رابطه سلامتی این افراد را با مصرف قهوه بررسی کرد.

در طول مطالعه، سلامتی شرکت کنندگان با استفاده از مدلی به نام پنج مولفه فنوتیپ (یا اصطلاحا رخ نمود) فرتونی فرید (FP) ارزیابی شد که بر پنج جنبه اصلی ناتوانی تمرکز دارد شامل خستگی، سرعت پایین راه رفتن، ضعف، فعالیت بدنی پایین و کاهش وزن ناخواسته.

نتایج نشان داد افرادی که به طور منظم، روزانه دو تا چهار فنجان قهوه می نوشیدند در این زمینه ها شاهد بهبودی بودند.

این امر همواره شناخته شده بود که کافیین، مزایای تغذیه ای متعددی شامل کاهش خستگی، افزایش هوشیاری و بهبود حرکت عضلات دارد.

در انگلیس روزانه حدود 95 میلیون فنجان قهوه نوشیده می شود و به افرادی که به طور منظم قهوه مصرف می کنند، توصیه می شود از دانه های ارگانیک با کیفیت بالا استفاده کنند زیرا این نوع قهوه سرشار از پلی فنول است و در معرض آفت کش ها قرار نگرفته است.

به گزارش ایندیپندنت، دل استنفورد ، متخصص ارشد تغذیه در بنیاد قلب انگلیس (British Heart Foundation)، می افزاید: نوشیدن دو یا سه فنجان قهوه در روز ممکن است در مقایسه با قهوه ننوشیدن با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی مرتبط باشد.

با این حال وی اضافه می کند که نوشیدن بیش از چهار یا پنج فنجان قهوه در روز احتمالا میزان کافیین مصرفی شما را از حداکثر توصیه شده روزانه یعنی 400 میلی گرم (چهار تا پنج فنجان) فراتر می برد.

این متخصص می گوید: به طور کلی آثار مصرف بیش ازحد کافیین ممکن است شامل افزایش موقتی فشار خون و ضربان قلب، تپش قلب، اضطراب، تحریک پذیری، تهوع، سردرد و اختلال در خواب باشد.

بنابراین، اگرچه گفته می شود قهوه می تواند باعث افزایش عملکرد شود اما متخصصان توصیه نمی کنند جایگزین ورزش منظم شود. آنها تاکید دارند که قهوه باید فقط به عنوان ابزار کمکی استفاده شود.

خوراکی های دیگری نیز ممکن است به کاهش ضعف کمک کنند. از جمله غذاهای سرشار از پروتیین مانند تخم مرغ، لبنیات، گوشت بدون چربی و حبوبات. همچنین خوراکی های سرشار از پلی فنول مانند انواع توت، شکلات تلخ و روغن زیتون.