به گزارش پارسینه ، پیتزا یکی از محبوب ترین و متنوع ترین غذاها در جهان است که با طعم های مختلف و مواد اولیه متنوع تهیه می شود. یکی از انواع خاص و لذیذ پیتزا، پیتزا رومن است که با طعم دلپذیر و ظاهر جذاب خود می تواند هر کسی را مجذوب کند. در این مقاله، به شما طرز تهیه پیتزا رومن خانگی را آموزش می دهیم، تا بتوانید این غذای خوشمزه را در خانه آماده کنید و لحظات خوشی را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید.

برای تهیه پیتزا رومن خانگی، به مواد زیر نیاز دارید:

پیش گرم کردن فر: فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

خرد کردن مواد: پیاز را به صورت ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را نیز به صورت نگینی و ورقه ای برش دهید.

سرخ کردن پیاز: یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

اضافه کردن گوشت: گوشت چرخ کرده را به تابه افزوده و حرارت را افزایش دهید. گوشت را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و قهوه ای شود.

افزودن ادویه ها: ادویه های آویشن، فلفل و نمک را به مایه اضافه کنید. سپس رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا طعم ها ترکیب شوند.

اضافه کردن سبزیجات: فلفل دلمه ای و قارچ را به مخلوط اضافه کنید و به مدت چند دقیقه دیگر تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.

آماده سازی خمیر: خمیر پیتزا را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، پهن کنید. با استفاده از یک چنگال، روی خمیر چند سوراخ کوچک ایجاد کنید تا در حین پخت به خوبی بپزد.

افزودن سس: مقداری سس گوجه را روی خمیر پیتزا بمالید و با قاشق به طور یکنواخت پخش کنید.

اضافه کردن پنیر: پنیر رومانو و کمی پنیر موزرلا را روی سس بپاشید تا طعمی خوشمزه به پیتزا بدهد.

ریختن مایه گوشت: مخلوط گوشت و سبزیجات را به طور یکنواخت روی خمیر پیتزا بریزید. سپس کالباس های خرد شده و بقیه مواد را به دلخواه روی پیتزا اضافه کنید.

پخت پیتزا: سینی را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. دقت کنید که پیتزا در دمای مناسب پخته و پنیرها ذوب و طلایی شوند.

چک کردن پخت: بعد از 20 دقیقه، پیتزا را از فر خارج کنید و بگذارید چند دقیقه خنک شود. سپس برش های دلخواه را با چاقو بزنید.