به نقل از سلامت نیوز، در فضای جنگ تحمیلی که اسراییلی ها علیه ایران به راه انداخته اند بسیاری از شهروندان و هموطنان ما در برخی از مواقع به ویژه پس از شنیدن صدای مهیب انفجار دچار استرس و اضطراب می شوند ، اما آیا می دانستید که یک سری غذاها و خوراکی ها هستند که در کاهش استرس موثرند.

ماست. یکی از مواد غذایی بسیار مفیدی است که می تواند علائم استرس و اضطراب را تسکین دهد. پروبیوتیک ها یا باکتری های سالم موجود در برخی از انواع ماست می توانند موجب بهبود سلامت روان، و بهبود عملکرد مغز شوند.

سیر با دارا بودن سولفور فراوان میزان گلوتاتیون بدن را ارتقا می دهد. گلوتاتیون یکی از اولین آنتی اکسیدان های است ضد استرس است که علائم آن را کاهش می دهد. نتایج آزمایشات حیوانی انجام شده نشانگر تأثیرگذار بودن سیر در کاهش اضطراب و افسردگی است.

کنجد یکی از منابع غذایی عالی برای تأمین کردن اسیدآمینه ال تریپتوفان است. این اسیدآمینه ماده اولیه لازم برای تولید هورمون های شادی آور سروتونین و دوپامین است. غذاهایی که غنی از ال تریپتوفان هستند سبب ارتقای حالات روانی و کاهش افسردگی و اضطراب می شوند

ماهی هایی نظیر سالمون و ساردین غنی از امگا3 و ویتامین D هستند که تاثیر آن ها در کاهش استرس و ارتقای خلق وخو مشخص شده است. در مقالات تحقیقاتی ارتباط کمبود امگا3 با اضطراب و افسردگی کاملا مشهود است. ویتامین D موجود در ماهی نیز یکی دیگر از ویتامین های مهم در سلامت مغز است که کمبود آن منجر به اضطراب و افسردگی می شود.

جعفری یکی از سبزی هایی است که غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی برای خنثی کردن سموم و رادیکال های آزاد در بدن است. مواد سمی موجود در بدن عامل بروز بسیاری از بیماری ها ازجمله افسردگی و اضطراب هستند. برای اینکه از نظر غذایی قادر باشید استرس را کاهش دهید باید در وعده های غذایی خود آنتی اکسیدان بیشتری مصرف کنید. جعفری با برخوردار بودن از کاروتنوییدها و فلاونوییدها یک منبع بسیار عالی برای آنتی اکسیدان ها محسوب می شود.

متخصصان تغذیه تخم مرغ یا سایر انواع تخم پرندگان مانند تخم غاز و اردک را مولتی ویتامین های طبیعی می دانند چراکه هر تخم مرغ حاوی مقادیر بالایی ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است که به تقویت اعصاب و بهبود ذهن کمک می کنند. علاوه بر این تخم مرغ سرشار از کولین است که تنها در چند ماده غذایی محدود یافت می شود. کولین نقش مهمی در سلامت مغز و کنترل استرس دارد که در تحقیقات نیز اثبات شده است.