به نقل از بهداشت نیوز ، سنجد که زیتون روسی نام دارد، میوه ای کوچک با خواص متعدد تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و استخوان ها است. بیشتر افراد مهم ترین خواص سنجد را تقویت استخوان ها و مفاصل می دانند، اما این میوه خوشمزه خواص دیگری هم دارد.

ترکیبات مفید سنجد
سنجد یا زیتون روسی، میوه ای گرد و کوچک با طبع سرد است و بیش از 90 گونه مختلف دارد. طبع سرد این میوه آن را گزینه ای مناسب برای افراد با طبع گرم و تر می کند و مصرف آن باعث کاهش دما و رطوبت بدن این افراد می شود.

این میوه سرشار از ویتامین ها و املاح زیر است:

توکوفرول
کاروتن
ویتامین C
تیامین یا B1
کلسیم
منیزیم
پتاسیم
آهن
منگنز
فسفر
کارتنویید
تانن
فنول
آمینو اسید
فلاونویید
آنتی اکسیدان
ویتامین K
سنجد با داشتن کلسیم و منیزیم، از بروز پوکی استخوان جلوگیری می کند.
فواید مصرف سنجد
سنجد فواید زیادی دارد که مهم ترین آن ها عبارت اند از:

کاهش ریسک ابتلا به سرطان
کاهش ابتلا به سرماخوردگی و آنفلوآنزا
موثر در لاغری و کاهش وزن
بهبود آرتروز
ضد تهوع
بهبود بیماری های التهابی
جلوگیری از بیماری های میکروبی
موثر در بهبود دیابت
بهبود سیستم گوارشی
سلامت قلب و عروق
ضد تومور
بهبود حافظه
بهبود خواب
جلوگیری از سنگ کلیه
تقویت چشم ها
حفاظت از سلامت کبد
دارای خواص آرام بخش
ضد تشنج
خواص سنجد برای مردان
خواص ضد التهابی سنجد در مردان از بروز بیماری های کبدی و پروستاتیت جلوگیری می کند. همچنین نتایج مطالعات نشان داده که مصرف سنجد می تواند قدرت باروری را در مردان بهبود بخشیده و کیفیت اسپرم ها را افزایش دهد.

خواص سنجد برای زنان
سنجد خواص متعددی برای زنان دارد که مهم ترین آن ها عبارت اند از:

تقویت سیستم ایمنی در بارداری
تقویت استخوان ها
درمان آرتروز و زانودرد
تقویت سیستم تناسلی
افزایش قدرت باروری
کاهش خونریزی دوران قاعدگی
افزایش تولید کلاژن
تقویت پوست و موها
خواص متعدد سنجد آن را به یک ترکیب موثر برای درمان انواع بیماری ها تبدیل کرده است.
سنجد برای لاغری
برای لاغری پودر سنجد بیشتر از میوه آن کاربرد دارد. پودر سنجد میزان بالایی فیبر دارد و مصرف آن باعث کاهش اشتها و میل به غذا در فرد می شود. همچنین مصرف این پودر متابولیسم بدن را بالا برده و منجر به کاهش وزن می شود. البته توجه کنید که هیچ گاه مصرف سنجد به تنهایی نمی تواند افزایش وزن شما را تعدیل کند.

خواص سنجد در بارداری
مصرف سنجد به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های مفید و ویتامین های متنوع به زنان باردار توصیه می شود. سنجد و پودر آن سیستم ایمنی زنان باردار را تقویت کرده و مشکلات هورمونی و جنسی را بهبود می بخشد. همچنین سنجد می تواند از بروز پوکی استخوان بعد از بارداری جلوگیری کند. سنجد می تواند تهوع صبحگاهی شدید ناشی از بارداری را از بین ببرد و فشار خون بارداری را کنترل کند.

خواص سنجد در بدنسازی
سنجد به دلیل داشتن فیبر زیاد، یک ترکیب عالی برای بدنسازی است. از مهم ترین خواص سنجد در بدنسازی می توان به تقویت استخوان ها، کاهش وزن، ترشح هورمون رشد و افزایش انرژی بدن اشاره کرد. همچنین ترکیب پودر سنجد با شیر یا شیره انگور نقش موثری در افزایش حجم عضلات دارد.

خواص سنجد برای معده و روده
سنجد و مشتقات آن برای بهبود کارکرد معده و روده موثر هستند و این میوه در بسیاری از مناطق اروپا و آسیای مرکزی در درمان زخم معده به کار می رود. کارتنویید موجود در سنجد، روند ترمیم بافت معده را بهبود بخشیده و از بروز زخم های گوارشی جدید جلوگیری می کند. همچنین از دیگر خواص سنجد برای معده می توان به بهبود بیماری کولیت اشاره کرد.

خواص سنجد برای استخوان
سنجد منبعی غنی از ویتامین K و کلسیم است و مصرف آن سلامت استخوان ها را تضمین می کند. مصرف سنجد باعث کاهش بروز شکستگی استخوانی، آرتروز و زانودرد می شود. برای استفاده از خواص سنجد برای استخوان ها، پودر آن را با یک لیوان شیر و کمی عسل ترکیب کرده و هر روز میل کنید.

خواص سنجد برای سلامتی؛ چرا تا این اندازه به مصرف آن توصیه شده است؟
سنجد برای تسکین دردهای عضلانی
مصرف سنجد نقش موثری در کاهش دردهای عضلانی دارد. تحقیقات نشان داده که ترکیبات بنزودیازپینی و اتانولی موجود در سنجد باعث شل شدن عضلات شده و دردهای عضلانی را کاهش می دهد.

فواید سنجد برای رحم
سنجد می تواند مشکل افتادگی رحم و مثانه را در زنان درمان کند. همچنین از خواص سنجد برای رحم می توان به کاهش میزان خونریزی در هنگام قاعدگی و بهبود دردهای این دوره اشاره کرد. بسیاری از متخصصان طب سنتی توصیه می کنند زنان 2 تا سه روز پیش از قاعدگی پودر سنجد و شیره انگور بخورند تا قاعدگی سبک تری داشته باشند.

خواص سنجد برای اعصاب
یکی از خواص بی نظیر سنجد، خواص آرامش بخشی آن است. بسیاری از منابع طب سنتی بر این باور هستند که مصرف سنجد تنش های عصبی را کنترل می کند. ترکیبات موجود در سنجد از طریق افزایش ترشح هورمون سروتونین و مقابله با استرس اکسیداتیو در بدن، باعث سلامت اعصاب می شوند. همچنین سنجد می تواند بی خوابی و مشکلات خواب مربوط به اعصاب را بهبود دهد.

سنجد برای تقویت پوست و مو
مصرف سنجد با تحریک کلاژن سازی باعث تقویت موها و پوست می شود. برای استفاده از این خواص سنجد می توان هم آن را به صورت خوراکی و هم به صورت ماسک استفاده کرد. برای کاهش ریزش موها، پودر سنجد را با کمی آب و روغن زیتون مخلوط کرده و ترکیب حاصل را به مدت 15 دقیقه روی ریشه موهای خود قرار دهید. این ماسک به مرور زمان فولیکول های مو را تقویت کرده و به طرز چشم گیری ریزش موها را کنترل می کند.

سنجد برای کودکان
سنجد یک تقویت کننده عالی برای کودکان است. مصرف پودر سنجد سیستم ایمنی و استخوان های کودکان را تقویت می کند. همچنین سنجد با داشتن مقادیر بالایی از ویتامین C التهاب و عفونت ها را کنترل کرده و از بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می کند. انواعی از آمینو اسیدها در سنجد وجود دارد که باعث تقویت پروتیین سازی در بدن کودکان می شود. فسفر، منگنز و روی موجود در سنجد رشد قدی کودک را بهبود می بخشد.

مصرف سنجد ریسک ابتلا به عفونت های ویروسی از جمله سرماخوردگی و آنفلوآنزا را کاهش می دهد.
نحوه مصرف سنجد
سنجد و هسته آن هر کدام سرشار از فواید متعددی برای سلامت بدن هستند. برای بهره مندی از خواص سنجد با هسته، می توان میوه و هسته آن را آسیاب کرد تا یک پودر نرم به دست آید؛ سپس این پودر را به همراه آب، شیر، شیره یا عسل مصرف کرد.

بهترین روش مصرف پودر سنجد، مصرف آن با یک لیوان شیر است. مهم ترین خواص سنجد با شیر افزایش استحکام استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان است. این ترکیب همچنین می تواند درد زانو را تسکین بخشد. برای استفاده حداکثری از خواص سنجد با شیر، بهتر است آن را شب ها قبل از خواب یا صبح به صورت ناشتا مصرف کنید.

مضرات سنجد
به طور کلی عارضه خاصی برای سنجد مطرح نشده است. در واقع مضرات سنجد تنها در موارد نادری که فرد حساسیت یا بیماری خاصی دارد اتفاق می افتد. برای مثال در افراد مستعد یبوست، مصرف سنجد باعث تشدید یبوست خواهد شد. همچنین مصرف سنجد در افرادی که طبع سردی دارند، موجب عوارضی چون ضعف اعصاب خواهد شد.

سخن پایانی
سنجد میوه ای پرخاصیت برای همه افراد است. این میوه خواص زیادی دارد اما ممکن است در برخی افراد با بیماری های خاص باعث عارضه شود. توصیه می کنیم برای بهره مندی از تمام خواص سنجد، از زیاده روی در خوردن آن بپرهیزید و با نظر دکتر تغذیه آن را مصرف کنید.

سوالات متداول
بهترین زمان مصرف پودر سنجد با شیر چه زمانی است؟
صبح ها به شکل ناشتا و شب ها قبل از خواب بهترین زمان برای مصرف ترکیب پودر سنجد با شیر است.

آیا مصرف سنجد باعث لاغری می شود؟
بله. سنجد با داشتن مقادیر بالای فیبر، اشتها را سرکوب کرده و باعث لاغری می شود.

آیا مصرف سنجد می تواند باعث عارضه شود؟
بله. مصرف سنجد یا مشتقات آن در برخی افراد که بیماری و حساسیت های خاص دارند می تواند منجر به عارضه شود.

میوه سنجد بهتر است یا پودر آن؟
هر دو ترکیب به خوبی خواص سنجد را به بدن می رسانند و شما می توانید بنا به ذائقه خود یک روش مصرف سنجد را امتحان کنید