به نقل از مهر، جبرییل برادری، پیش از ظهر یکشنبه در حاشیه یکشنبه های صنعتی که با حضور محمدصادق معتمدیان برگزار شد، با اشاره به یکی از واحدهای تولیدی تحت مدیریتش، گفت: این واحد روزانه انواع محصولات پروتیینی را تأمین، فرآوری و در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با اشاره به وضعیت موجود کشور، اظهار داشت: پیش بینی می کردیم که در دهه دوم سال، افزایش قیمت در حوزه محصولات پروتیینی اتفاق بیفتد.

وی افزود: به همین دلیل در شهریور ماه مجوز واردات دام زنده و همچنین مجوز کشتار صادر شد تا واحدهای مربوطه بتوانند نسبت به واردات اقدام کنند، همچنین مجوز خط واردات از پاکستان فعال شده و مجوزهای لازم به انجمن بسته بندی و واحدهای بسته بندی داده شده است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران خاطرنشان کرد: واحدها می توانند گوشت گوساله خود را تأمین کنند، اما مسئله اصلی نوسانات ارزی است، با توجه که واردات گوشت تحت ارز توافقی است و مشمول ارز ترجیحی نمی شود، این نوسانات باعث بی ثباتی شده است.

وی به عنوان نمونه گفت: واردکنندگان بر مبنای یورو محاسبه می کنند. یک ماه پیش، نرخ یورو 82 هزار تومان بود که اکنون به 87 هزار تومان افزایش یافته است، این نوسانات موجب شده تا واردکنندگان برای تأمین گوشت با احتیاط عمل کنند، چرا که نگرانند پس از سه ماه، هنگام تسویه حساب، نرخ ارز تغییر کند و متحمل ضرر شوند.

برادری تصریح کرد: اگر بانک مرکزی تضمین کند که نرخ ارز برای واردکنندگان ثابت می ماند، مثلاً یورو را روی 87 هزار تومان تضمین کند، آنگاه واحدهای بسته بندی می توانند روزانه بین 40 تا 50 تن گوشت وارد کنند. اما در شرایط فعلی، این نوسانات باعث شده که آنها تنها به واردات 10 تا 15 تن بسنده کنند تا خط تولید خود را حفظ کنند، که این میزان تأثیر چندانی در بازار ندارد.

وی در پایان تأکید کرد: همین نوسانات ارزی است که باعث افزایش قیمت گوشت گوساله در بازار شده و برنامه ریزی واحدهای وارداتی را با مشکل مواجه کرده است.