به نقل از بهداشت نیوز؛ یونجه، گیاهی از خانواده حبوبات است که خواص دارویی بسیاری دارد. در گذشته، یونجه تنها در آسیای جنوبی و مرکزی رشد می کرد، اما اکنون در سراسر جهان کشت می شود. برای تهیه عرق یونجه، گیاه یونجه را می جوشانند و بخار ایجاد شده را خنک می کنند تا عرق به دست آید. این عرق در طب سنتی دارای طبع گرم و تر است و به دلیل فواید متعدد، به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.

عرق یونجه دارای خواص بی شماری است که از جمله مهم ترین آن ها می توان به کاهش کلسترول خون، کاهش قند خون و ضد دیابت بودن، تسکین علائم یائسگی، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، کمک به پاکسازی کبد و افزایش وزن و چاقی اشاره کرد. این خواص به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی و پروتیین های موجود در یونجه به وجود می آید.