پیدا کردن جایگزین های سالم برای خوراکی های مضر

گرچه کودکان امروزی تمایل زیادی به خوراکی های غیرمجاز و ناسالم مانند چیپس، پفک، کیک و آب میوه های صنعتی دارند، مادران می توانند با کمی خلاقیت و ابتکار، لقمه های خانگی خوشمزه و سالمی تهیه کنند که مورد علاقه ی فرزندانشان قرار گیرد. این خوراکی های خانگی نه تنها سالم تر هستند، بلکه انرژی مورد نیاز کودکان را تا پایان ساعت مدرسه تضمین می کنند.

لقمه ی سالم و خوشمزه ی نان، پنیر و گردو (لقمه ی رولتی)

در اینجا دستور تهیه ی یک لقمه ی مغذی و آسان که برای تغذیه ی مدرسه بسیار مناسب است، آورده شده است:

مواد لازم

نان باگت: 1 عدد

پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

سبزی خوردن خرد شده: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آماده سازی این لقمه ی سالم در چند مرحله ی ساده انجام می شود:

آماده سازی مایه پنیر:

پنیر خامه ای را در یک کاسه بریزید.

گردوی خرد شده و سبزی خوردن خرد شده را به پنیر اضافه کنید.

مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً یکدست و مخلوط شوند.

آماده سازی نان:

نان باگت را از وسط کاملاً باز کرده و (در اصطلاح سفره کنید).

مقداری از خمیرهای اضافه و داخلی نان را خارج کنید.

پیچیدن لقمه:

مایه ی پنیری آماده شده را بر روی سطح داخلی نان باگت بمالید و کاملاً پخش کنید.

نان باگت را خیلی آرام از یک سمت شروع به رول کردن کنید.

استراحت در یخچال:

رول آماده شده را داخل سلفون بپیچید.

رول را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و سفت شود.

برش و سرو:

نان را پس از خارج کردن از یخچال، از سلفون جدا کنید.

با استفاده از یک چاقوی تیز، نان را به صورت برش های شبیه شیرینی رولت ببرید.

این لقمه ی سالم و مقوی به راحتی آماده شده و برای تغذیه ی روزانه ی دانش آموزان بسیار مناسب است.