به نقل از ایسنا، این روزها میوه نیز جزو کالاهایی شده که نه بر اساس عرضه و تقاضا یا تغییر فصل بلکه بر اساس تورمی که در اقتصاد وجود دارد دچار تغییر نرخ می شود و چندان نمی توان با الگوی سال های گذشته برنامه ریزی کرد که کالایی دچار کاهش یا افزایش قیمت خواهد شد و هر روز بیش از روز گذشته باید منتظر افزایش قیمت آن باشیم.

براساس مشاهدات میدانی از بازار، عرضه خیار و کاهو به بازار نسبت به ماه گذشته افت 50 درصدی داشته ؛ به طوری که این امر منجر به افزایش 50 درصدی قیمت ها شده است. به طور مثال قیمت هر کیلو خیار در میدان مرکزی تره بار بین 40 تا 50 هزار تومان است، البته این مساله برای کاهو هم صدق می کند و عرضه آن را نیز به یک سوم کاهش داده است؛ به طوری که قیمت آن در میدان مرکزی تره بار به 40 تا 50 هزار تومان رسیده ولی در خرده فروشی و سایت های فروش به 135 هزار تومان هم می رسد.

افزایش قیمت خیار درحالی رقم خورده است که قیمت عمده فروشی خیار گلخانه ای تا ماه پیش بین 15 تا 30 هزار تومان در نوسان بود، اما اکنون در بازار میوه و تره بار به 50 هزار تومان رسیده و در خرده فروشی ها، این قیمت تا 135 هزار تومان هم درنوسان است که این رقم در مقایسه با سال گذشته حدوداً 2 تا 3 برابر سال گذشته افزایش پیدا کرده است.

قیمت کاهو نیز که تا ماه گذشته در میدان مرکزی میوه و تره بار بین 30 تا 35 هزار تومان بود اکنون به هر کیلو 75 تا 127 هزار تومان نیز رسیده که نسبت به سال گذشته افزایش قیمت بسیار چشمگیری داشته است.

در این میان الگوی خرید مردم نیز بسیار تغییر کرده است. به سراغ مردم رفتیم که همه می گفتند اگر در گذشته می توانستند یک کیسه میوه خریداری کنند امروز به چند عدد مصرف روزانه ختم می شود. روزی روزگاری میوه و سبزیجات جزو اقلامی بود که مصرف آن در سبد غذایی چندان فرهنگ سازی نشده بود؛ فراوانی و ارزانی بود اما امروز که نیاز آن، با گرانی گوشت و حبوبات بیش از گذشته احساس می شود میوه و سبزیجات نیز مسیر تبدیل شدن به کالای لوکس را طی می کنند.

میوه فروشان نیز ناراضی از شرایط موجود می گفتند، بازار میوه و سبزیجات دیگر همچون سابق گرم نیست. میزان ضایعات افزایش یافته و در برخی مواقع برای هدر نرفتن محصولات مجبور به فروش آن ها حتی زیر قیمت خرید هستیم که عملا سودی هم برای ما ندارد و به نوعی معامله دو سر باخت است چون مصرف کننده نیز کالای با کیفیتی خریداری نمی کند و صرفا چون قیمت پایین تری دارد و می خواهد از سفره اش حذف نشود میخرد و مصرف می کند.

اسدالله کارگر - رییس اتحادیه میوه فروشان - درباره دلیل این افزایش قیمت ها، با اشاره به تغییرات فصلی گفت: قیمت میوه در پاییز نسبت به بهار خیلی مناسب تر است، اما باید شرایط مساعد شود. در دوره ای نوبرانه داریم و بعد محصول به انبوه می رسد، که طبیعی است قیمت ها متعادل شود، اما متاسفانه امسال حتی در اوج تابستان هم این اتفاق نیفتاد.

او افزود: گرانی که الان اتفاق افتاده، به شکلی است که مردم دیگر نمی توانند به راحتی میوه بخرند و مجبورند فقط دو سه دانه تهیه کنند. در حالی که میوه باید ارزان باشد. مردم همیشه میوه را نسبت به سایر کالاها ارزان تر به دست می آوردند، اما بنا به تورم حاشیه ای، این تعادل به هم خورده است. این گرانی صرفاً مربوط به خود میوه نیست، بلکه ترکیبی از شرایط اقتصادی و تورم عمومی، گرانی کود، بذر، کارگر و... است که بر قیمت میوه هم اثر گذاشته است.

تاثیر روزانه بر سبد مصرف مردم

رییس اتحادیه میوه فروشان با تأکید بر نقش ویژه میوه در زندگی روزمره مردم اظهار کرد: میوه کالایی است که هر روز مردم با آن سر و کار دارند، به همین دلیل گرانی آن بیشتر به چشم می آید. در حالی که همه اجناس گران شده اند، اما درصد افزایش قیمت میوه بالاتر است و مردم آن را بیشتر حس می کنند. برای مثال محصولی مثل خیار یا کاهو به دلیل شرایط کاشت و برداشت دچار نوسان می شود، اما این نوسان به تنهایی دلیل کافی برای گرانی نیست.

کارگر در ادامه گفت: بخشی از گرانی ها به صادرات مربوط می شود. طبق گزارش های شفاهی که دریافت کردم، صادرات هم اتفاق افتاده و مطمئناً بر قیمت داخلی تأثیرگذار بوده است.

احتمال تکرار بحران پیاز و سیب زمینی

او درباره احتمال تکرار مشکلات سال گذشته در زمینه پیاز و سیب زمینی با آغاز فصل سرما گفت: آن اتفاقی که پارسال افتاد، معمولاً چند سال یک بار رخ می دهد. امیدوارم امسال چنین مشکلی پیش نیاید، اما لازمه آن برنامه ریزی دقیق در بخش کشاورزی است. متاسفانه پیش بینی های لازم انجام نمی شود و وقتی یک محصول کمیاب می شود، تقاضا افزایش پیدا می کند. حتی در مناطق مرزی کشور هم خرید با دلار انجام می شود که عرضه داخلی را کاهش می دهد.

نبود حمایت از کشاورزان؛ ریشه اصلی بحران

کارگر در پایان با انتقاد از نبود حمایت کافی از کشاورزان گفت: یکی از مشکلات اساسی این است که کشاورزان حمایت نمی شوند. اگر مرجعی باشد که به کشاورز تضمین دهد در صورت مشکل فروش، محصولش را با قیمت مناسب خریداری می کند، دیگر شاهد این نوسانات نخواهیم بود. اما اکنون شرایط به گونه ای است که کشاورز یک سال محصول زیاد می کارد و سال بعد کمتر، چون حمایتی از او وجود ندارد.