به نقل از سلامت نیوز، به نقل از مهر،خربزه، این میوه ی خوش عطر و پرطرفدار تابستانی، نه تنها با طبع گرم و تر خود در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد، بلکه از نگاه علم تغذیه مدرن نیز یکی از مفیدترین میوه ها برای سلامت عمومی بدن، زیبایی پوست و حتی پیشگیری از بیماری های مزمن به شمار می آید.

خواص خربزه از نگاه علمی و سنتی

1. شفاف کننده طبیعی پوست: وجود ویتامین A، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها در خربزه باعث حفظ رطوبت، کاهش خشکی و التهاب پوست، بهبود بافت و درخشش طبیعی آن می شود. اگر به دنبال پوست سالم بدون محصولات شیمیایی هستید، مصرف متعادل خربزه را در رژیم غذایی تان قرار دهید.

2. آبرسان قوی: با بیش از 90٪ محتوای آب، خربزه انتخابی عالی برای آبرسانی بدن در روزهای گرم تابستان است. همچنین برای جبران کم آبی، پیشگیری از گرمازدگی و تأمین الکترولیت های از دست رفته، بسیار مؤثر عمل می کند.

3. کمک به سلامت گوارش: فیبر فراوان موجود در خربزه، با تنظیم حرکات روده، به رفع یبوست، سوءهاضمه و نفخ کمک می کند. البته بهتر است با فاصله از وعده های غذایی مصرف شود تا از تداخل گوارشی جلوگیری شود.

4. تقویت سیستم ایمنی: وجود ویتامین C در خربزه موجب افزایش تولید گلبول های سفید شده و بدن را در برابر ویروس ها و باکتری ها مقاوم تر می سازد. همچنین ترکیباتی مانند بتاکاروتن باعث پایداری بیشتر سیستم ایمنی می شوند.

5. تنظیم فشار خون: پتاسیم موجود در خربزه به کاهش اثرات منفی سدیم کمک کرده و با تنظیم فشار خون، سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد؛ به خصوص در افرادی که رژیم کم نمک دارند.

6. پاک سازی طبیعی کبد: آب، فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان های خربزه، همگی به کاهش بار روی کبد و پاک سازی بدن از سموم کمک می کنند. این ویژگی برای پیشگیری از مشکلات کبدی مانند کبد چرب مفید است.

انواع خربزه در ایران

در ایران، گونه های متنوعی از خربزه پرورش می یابند، از جمله:

خربزه مشهدی: شیرین و پرآب با گوشت زردرنگ

خربزه دستنبو: کوچک، معطر و مناسب مناطق گرم

خربزه سبز: پوستی سبز و ناصاف، بافت سفت تر

شمام: شباهت زیاد به طالبی با طعمی شیرین تر

طالبی ایرانی (خربزه لبنانی): پوستی مشبک و عطری ملایم، مناسب اسموتی و سالاد میوه

نکات طب سنتی درباره خربزه

در طب سنتی، خربزه دارای طبع گرم و تر است. این ویژگی آن را مناسب برای افراد با طبع سرد یا خشک می کند، به خصوص در فصل گرما. افرادی با مزاج صفراوی هم می توانند از خربزه بهره ببرند، ولی مزاج های بلغمی (سرد و مرطوب) باید در مصرف آن دقت کنند.

چه زمانی خربزه بخوریم؟

بهترین زمان: حدود یک ساعت پس از وعده غذایی

بدترین زمان: با معده خالی یا همراه با غذاهای دیگر

مصرف همزمان خربزه با سایر غذاها یا میوه ها ممکن است باعث نفخ یا اسهال شود. در برخی بیماری ها مثل التهاب کیسه صفرا یا لوزالمعده، باید از مصرف آن پرهیز شود.

هشدار و موارد منع مصرف

افراد با معده ضعیف یا طبع بسیار سرد بهتر است خربزه را با احتیاط و در مقدار کم مصرف کنند.

در صورت بروز اختلالات گوارشی یا مشکلات روده، مصرف خربزه ممکن است اثرات منفی داشته باشد.

خربزه یک ملین ملایم است و نباید در دوران اسهال یا مشکلات مشابه مصرف شود.

خربزه چیزی فراتر از یک میوه ی خوش طعم تابستانی است؛ ترکیبی از خاصیت، درمان، زیبایی و سلامت. اگر به دنبال پوستی روشن، بدنی پرانرژی و گوارشی سالم هستید، یک برش خربزه در روز می تواند شروع خوبی باشد — البته به شرط مصرف متعادل و هوشمندانه.