پس از ماه‌ها افزایش بی‌سابقه، بازار حبوبات به ویژه لوبیا چیتی این روزها روندی کاهشی را تجربه می‌کند؛ به‌ طوری که قیمت این محصول در عمده‌فروشی‌ها از مرز ۴۵۰ هزار تومان پایین‌تر آمده و اکنون در کانال ۳۷۰ تا ۳۹۵ هزار تومان معامله می‌شود.

حبوبات همواره به دلیل ارزش غذایی بالا، قیمت مناسب، ماندگاری و تنوع مصرف در سفره ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته‌اند. اما جهش شدید قیمت‌ها از اواخر سال ۱۴۰۳، بسیاری از خانواده‌ها را با مشکل تأمین این کالای اساسی مواجه کرد. در این میان، لوبیا چیتی که زمانی به‌ عنوان منبع پروتئین ارزان شناخته می‌شد، حتی تا مرز ۵۰۰ هزار تومان در هر کیلو رسید و هم‌رده گوشت قرمز قرار گرفت.

در پی ثبت سفارش ۳۰ هزار تن حبوبات و تسهیل فرآیند واردات، وزارت جهاد کشاورزی وعده کاهش قیمت‌ها را داده بود؛ اما این اتفاق با تأخیر رخ داد. حالا گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد لوبیا چیتی دست‌ چین در عمده‌ فروشی‌ها ۳۹۵ هزار تومان و نوع بوجاری ۳۷۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت لوبیا سفید حدود ۵۰ هزار تومان کاهش یافته و لوبیا قرمز ایرانی دست‌ چین نیز به کمتر از ۱۸۰ هزار تومان رسیده است.

با وجود کاهش قیمت در بنکداری‌ها، نرخ درج‌ شده روی بسته‌بندی‌ها در بسیاری از فروشگاه‌ها همچنان بالا باقی مانده است. فروشندگان دلیل این مسئله را فروش نرفتن موجودی‌های قدیمی به‌ دلیل کاهش قدرت خرید مردم عنوان می‌کنند. از سوی دیگر، حاشیه سود معمول از بنکدار تا مصرف‌کننده حدود ۱۵ درصد است که به قیمت نهایی اضافه می‌شود.

رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، علت اصلی افزایش سال گذشته را خشکسالی، کمبود بار و محدودیت‌های واردات دانست. او تأکید کرد: «اکنون با آغاز فصل برداشت و رفع محدودیت‌های وارداتی، قیمت‌ها به سمت واقعی شدن حرکت کرده‌اند.» به گفته کنگری، در حال حاضر لوبیا چیتی وارداتی در بنکداری‌ها بین ۲۶۰ تا ۲۷۵ هزار تومان و نوع ایرانی بین ۳۳۵ تا ۳۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

کنگری پیش‌بینی کرد روند نزولی قیمت‌ها ادامه داشته باشد و بازار در مسیر تعادل بیشتری حرکت کند. به این ترتیب انتظار می‌رود حبوبات دوباره جایگاه سنتی خود را به عنوان یکی از اصلی‌ترین اقلام غذایی خانوارها باز یابد.