به نقل از ایسنا، تازه یک تمرین شدید را تمام کرده اید، پر از انرژی هستید - یا شاید کاملاً خسته و از خود می پرسید: آیا باید همین الان چیزی بخورم یا صبر کنم؟ پاسخ واضح است. در این مقاله که در ژورنال (Healthy Tips) چاپ شده متوجه خواهید شد که چرا این موضوع بسیار مهم است، کدام غذاها ایده آل هستند و چگونه می توانید از بدنتان مراقبت کنید.

پس از یک تمرین شدید، بدن در حالت فرسودگی قرار می گیرد. ذخایر گلیکوژن عضلانی تخلیه شده، پروتیین ها تجزیه شده و مایعات و الکترولیت ها در اثر تعرق از بین رفته است. دوباره پر کردن و ترمیم این عناصر برای بازیابی، تطبیق و به دست آوردن بیشترین میزان بهره از تمرین بسیار مهم است. تغذیه مناسب بعد از ورزش می تواند تفاوت بزرگی در سرعت احیای بدن ایجاد کند.

30 تا 60 دقیقه اول بعد از ورزش بسیار مهم است. در طول این مرحله که به اصطلاح آنابولیک نامیده می شود، بدن پذیرای مواد مغذی است. هر چه سریع تر آن را تأمین کنید، بهتر می تواند بازسازی و عضله سازی کند.

مطالعه ای در مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی نشان داد که مصرف کربوهیدرات در عرض 30 دقیقه پس از ورزش می تواند به بازگرداندن سطح گلیکوژن عضلانی و حمایت از ریکاوری بدن کمک کند.

بنابراین این ادعا که اگر بعد از تمرین غذا نخورید، چربی بیشتری از دست می دهید، صحت ندارد. عکس این قضیه صادق است: بدن شما برای سوزاندن چربی به انرژی نیاز دارد. بدون مواد مغذی، متابولیسم شما کند می شود.

بعد از تمرین چه چیزی باید بخورید؟

یک وعده غذایی مناسب بعد از تمرین شامل ترکیبی متعادل از کربوهیدرات ها و پروتیین ها است که به بدن شما کمک می کند تا ذخایر گلیکوژن را دوباره پر کند، از ریکاوری عضلات پشتیبانی کند و رشد عضلات را تقویت کند.

کربوهیدرات ها انرژی لازم را تأمین می کنند، در حالی که پروتیین ها اسیدهای آمینه ضروری را که برای ترمیم و رشد فیبرهای عضلانی بسیار مهم هستند، فراهم می کنند.

از منابع آسان هضم مانند میوه، آب میوه، برنج یا سیب زمینی استفاده کنید. البته اگر هدف از ورزش شما کاهش وزن و چربی بدن باشد، ممکن است توصیه های متفاوتی را از متخصص تغذیه خود دریافت کنید.

برخی منابع خوب عبارتند از:

گوشت بدون چربی مانند مرغ یا بوقلمون.

ماهی هایی مانند ماهی سالمون یا تن که علاوه بر پروتیین بالا، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که اثرات ضد التهابی دارند و ریکاوری عضلات را تقویت می کنند.

تخم مرغ یکی از بهترین منابع طبیعی پروتیین بوده که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن برای عضله سازی است.

پنیر یا ماست کم چرب

پروتیین های گیاهی مانند عدس، نخود و توفو جایگزین های مناسبی برای گیاهخواران و وگان ها هستند. آنها نه تنها پروتیین، بلکه فیبر و کربوهیدرات های پیچیده را نیز فراهم می کنند.