به نقل از بهداشت نیوز، ویتامین E نقش کلیدی در حفظ سلامت سلول های بدن دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می شود که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و فرایند پیری سلولی را به تأخیر می اندازد.

دکتر نادر حسینی، متخصص تغذیه بالینی در گفت وگو با بهداشت نیوز می گوید:

ویتامین E به ویژه در حفظ سلامت پوست و مو بسیار مؤثر است. این ویتامین از خشکی و پیری زودرس پوست جلوگیری می کند و به بازسازی سلول های آسیب دیده کمک می کند.

فواید ویتامین E:

حفاظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد

تقویت سیستم ایمنی بدن

بهبود سلامت پوست، کاهش چین و چروک و خشکی

کمک به بهبود زخم ها و ترمیم بافت ها

حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی مرتبط با سن

کمک به سلامت قلب و عروق

علائم کمبود ویتامین E:

خشکی و ترک خوردگی پوست

ضعف عضلانی و مشکلات عصبی

اختلال در بینایی

تأخیر در بهبود زخم ها

ریزش مو و شکنندگی ناخن ها

منابع غذایی ویتامین E:

روغن های گیاهی مانند روغن جوانه گندم، روغن آفتابگردان و زیتون

مغزها و دانه ها مانند بادام، فندق و تخمه کدو

سبزیجات برگ سبز

آووکادو و ماهی چرب

نکات مهم:

ویتامین E محلول در چربی است و بهتر است همراه با غذاهای چرب مصرف شود تا جذب بهتری داشته باشد.

مصرف بیش از حد مکمل های ویتامین E ممکن است عوارضی داشته باشد، بنابراین بهتر است زیر نظر پزشک باشد.

استفاده موضعی از ویتامین E برای پوست، می تواند در بهبود خشکی و زخم های سطحی مؤثر باشد.

نتیجه گیری:

ویتامین E یکی از ویتامین های ضروری برای سلامت سلول ها و پوست است که با خواص آنتی اکسیدانی خود از بدن در برابر پیری و بیماری ها محافظت می کند. رعایت تغذیه سالم و متنوع بهترین راه برای دریافت کافی این ویتامین است.