برای تهیه کته ماکارونی به مواد زیر نیاز دارید:

200 گرم گوشت چرخ کرده

6 عدد قارچ

1 عدد پیاز

1 عدد فلفل دلمه ای

بسته ماکارونی فرمی

2 پیمانه پوره گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

نمک، پودر سیر، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

مراحل تهیه کته ماکارونی

1. آماده سازی مواد میانی:

ابتدا پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. این کار به خوش طعم تر شدن غذا کمک می کند.

پیاز را در تابه ای با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.

گوشت را به پیاز اضافه کنید و با تمام ادویه ها (نمک، پودر سیر، فلفل، زردچوبه و آویشن) تفت دهید تا خوب سرخ شود.

قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به گوشت اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

در نهایت، رب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

2. پخت ماکارونی:

ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی آبکش کنید.

در یک قابلمه، ته دیگ دلخواه خود (نان یا سیب زمینی) را قرار دهید.

یک لایه ماکارونی و یک لایه از مواد میانی آماده شده را به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید و آخرین لایه را با ماکارونی بپوشانید.

در قابلمه را گذاشته و آن را دم کنید. زمانی که غذا دم کشید، حرارت را سریع خاموش کنید تا ماکارونی خمیر نشود.

کته ماکارونی شما آماده سرو است. نوش جان!