به نقل از برترینها، اگر شما هم علاقمندید این کوکوی بسیار ساده و خوشمزه رو در کمترین زمان درست کنید؛ دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان پخت: 30 دقیقه

سیب زمینی 3 عدد متوسط

پیاز 1 عدد

سیر 2 حبه

تخم مرغ 3 عدد

جعفری خرد شده 1 لیوان

فلفل دلمه ای سبز یا رنگی 1 عدد

پنیر پیتزا 1/5 لیوان

آرد 3 قاشق غذاخوری سرخالی

ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، نعنا خشک به میزان لازم

رسپی کوکو سیب زمینی ایتالیایی

مرحله اول:

برای درست کردن این کوکوی بسیار خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و رنده ریز کرده، آبش رو میگیریم. پیاز رو رنده درشت یا ریز خرد میکنیم. سیر رو هم رنده می کنیم و فلفل دلمه ای رو هم نگینی ریز خرد میکنیم.

مرحله دوم:

داخل یک ظرف گود نسبتاً بزرگ؛ سیب زمینی های رنده و آب گرفته، پیاز و سیر رنده شده، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده، پنیر پیتزا، ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا رو اضافه می کنیم. حالا تخم مرغ ها رو اضافه می کنیم و مواد رو خوب باهم مخلوط می کنیم.

در نهایت کمی آرد هم اضافه می کنیم تا مایع کوکو کمی منسجم بشه.

مرحله سوم:

داخل تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردن میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم تا کاملا داغ بشه. حالا کوکوها رو با قاشق داخل تابه می ریزیم. صبر می کنیم یک طرفشون سرخ بشه و بعد برمی گردونیم تا طرف دیگش هم طلایی بشه.

بعد از اینکه کوکوها مغز پخت شد؛ از تابه خارج کرده روی دستمال حوله ای آشپزخانه می ذاریم تا روغن اضافیش کشیده بشه.

به همین راحتی کوکو سیب زمینی به سبک ایتالیایی ما آماده میشه.

می تونید در کنار گوجه فرنگی، خیارشور یا هر دورچینی که دوست داشتید سرو کنید.

کوکو سیب زمینی ایتالیایی رو می تونید با نان در وعده های ناهار یا شام میل کنید.