به نقل از ایسنا، ویتامین های C و گروه B که جزو ویتامین های محلول در آب محسوب می شوند، بهتر است با معده خالی مصرف شوند تا جذب حداکثری داشته باشند. این ویتامین های به دلیل اینکه در آب حل می شوند، باید به صورت منظم مصرف شوند. مصرف ویتامین C خود در ابتدای روز می تواند از عملکرد سیستم ایمنی حمایت کند و خستگی را کاهش دهد.

نور خورشید و عوامل دیگر می توانند سبب اکسیداسیون ویتامین C شوند و اثربخشی این ویتامین را کاهش دهند. با توجه به این شرایط، توصیه می شود ویتامین C در ابتدای روز مصرف شود. همچنین مصرف پروبیوتیک ها همراه با ویتامین C می توانند به جذب بهتر این ویتامین کمک کنند.