برای تهیه این سالاد پاستا، به مواد زیر نیاز دارید:

پاستا ریزونی (اورزو/دانه برنجی/شهریه)

کالباس یا ژامبون

ذرت

جعفری

خیارشور

هویج (ریز رنده شده)

برای سس سالاد:

ماست: 1 قاشق غذاخوری

مایونز: 1 قاشق غذاخوری

خامه: نصف قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، آویشن: به مقدار لازم

آب خیارشور: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

تهیه این سالاد بسیار ساده است و تنها چند مرحله دارد:

پخت پاستا: پاستا ریزونی را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بپزید تا کاملاً نرم شود. پس از پخت، آن را آبکش کرده و اجازه دهید خنک شود.

خرد کردن مواد: کالباس یا ژامبون، ذرت، جعفری و خیارشور را به اندازه دلخواه خرد کنید. هویج را نیز ریز رنده کنید.

ترکیب مواد: تمامی مواد خردشده را به پاستای خنک شده اضافه کنید.

تهیه سس: در یک کاسه جداگانه، ماست، مایونز، خامه، نمک، فلفل سیاه، آویشن و آب خیارشور را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکدست به دست آید.

مخلوط کردن نهایی: سس آماده شده را به مخلوط پاستا و سایر مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.

استراحت در یخچال: سالاد را برای 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خوبی با هم ترکیب شوند و سالاد شما جا بیفتد.

نکات تکمیلی

این سالاد پاستا یک گزینه عالی برای دورهمی ها، پیک نیک ها یا یک وعده غذایی سبک و خوشمزه است. نوش جان!