وزیر جهاد کشاورزی در حاشیه بازدید از یک کشتارگاه گفت: توسعه کشتارگاه‌های صنعتی با هدف قطع واردات سالانه 200 هزار تُن گوشت قرمز و در راستای تقویت تولید داخلی در دستور کار قرار گرفته است.

به گزارش خبرنگار مهر، غلامرضا نوری قزلجه، ظهر پنجشنبه در جریان بازدید از یک کشتارگاه صنعتی در روستای قمی‌آباد ری، با اشاره به برنامه‌ریزی دولت در حوزه امنیت غذایی اظهار داشت: طراحی و بهره‌برداری از کشتارگاه‌های صنعتی به‌منظور ارتقای بهره‌وری، ساماندهی زنجیره تولید گوشت قرمز و کاهش وابستگی به واردات صورت گرفته است.

وی ادامه داد: هدف‌گذاری دولت بر جایگزینی واردات حدود 200 هزار تُن گوشت در سال آینده است و برای تحقق این هدف، حمایت از دامداران و تأمین نهاده‌ها به‌صورت مستمر پیگیری می‌شود.

وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تأمین نهاده‌های دامی گفت: تمهیدات لازم برای تأمین جو و سایر خوراک‌های دام اتخاذ شده و در این خصوص نگرانی خاصی وجود ندارد.

نوری قزلجه از دامداران خواست با پرهیز از ذبح زودهنگام دام، نسبت به رساندن دام به وزن استاندارد اقدام کنند تا علاوه بر افزایش بهره‌وری، به پایداری تولید نیز کمک شود.

وی همچنین در خصوص وضعیت بازار گوشت قرمز گفت: با وجود نوسانات اقتصادی، قیمت گوشت در مقایسه با بسیاری از کالاهای مصرفی تغییرات کمتری داشته و بازار از ثبات نسبی برخوردار است.

نوری قزلجه ادامه داد: تنها حدود 7 درصد از نیاز بازار از محل واردات با ارز ترجیحی تأمین می‌شود و سیاست دولت، حمایت از تولید داخلی و کاهش وابستگی به واردات است.

وی با بیان اینکه مسیر خودکفایی در تولید گوشت قرمز نیازمند تقویت زیرساخت‌هاست، خاطرنشان کرد: دولت چهاردهم در راستای ارتقا سطح بهره‌وری، توسعه کشتارگاه‌های صنعتی و پشتیبانی از دامداران را به‌عنوان راهبردهای اصلی دنبال می‌کند.