به نقل از همشهری آنلاین قهوه، به طور کلی، مزایای بالقوه زیادی برای سلامتی دارد. تحقیقات آن را با بهبود شناخت، افزایش متابولیسم و حتی محافظت در برابر برخی بیماری ها مرتبط دانسته است. قهوه فوری بسیاری از این مزایا را در سطوح مختلف، همراه با راحتی و قیمت مناسب تر از قهوه معمولی ، ارائه می دهد. با این حال، جنبه های منفی بالقوه ای نیز در این نوع قهوه وجود دارد.

قهوه فوری و مضرات آن

قهوه فوری بیشترین مقدار آکریل آمید، یک ماده شیمیایی که در طول فرآیند برشته شدن تشکیل می شود، را در میان سایر انواع دیگر قهوه دارد. آکریل آمید به عنوان یک ماده سرطان زای احتمالی برای انسان در نظر گرفته می شود. این مساله اهمیت نوشیدن قهوه فوری در حد اعتدال و تحت نظر متخصص مراقبت های بهداشتی را برجسته می کند.

علاوه بر این، انواع طعم دار قهوه فوری ممکن است حاوی قندهای اضافه شده باشند که می توانند بر کنترل قند خون تأثیر بگذارند و مانع تلاش های کاهش وزن شوند. مشابه قهوه معمولی، مصرف بیش از حد می تواند منجر به عوارض جانبی ناخواسته کافیین، مانند اضطراب، بی خوابی و مشکلات گوارشی شود. توجه به حقایق تغذیه ای و مصرف قهوه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل ضروری است.

مصرف متعادل قهوه فوری بسیار مهم است، مگر اینکه پزشک دستور دیگری داده باشد. مصرف بیش از حد کافیین همچنین ممکن است منجر به افزایش اضطراب و اختلالات خواب شود. یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند تا با در نظر گرفتن اهداف کلی سلامت خود، میزان مصرف کافیین خود را به حداکثر برسانید.

محاسن قهوه فوری

قهوه سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات زیست فعال مرتبط با فواید سلامتی مانند بهبود عملکرد شناختی، افزایش متابولیسم و محافظت در برابر برخی از بیماری های خاص است. قهوه فوری نیز حاوی بسیاری از ترکیبات زیست فعال مشابه است که فواید مشابهی را ارائه می دهند. به عنوان مثال، تحقیقات نشان داده که قهوه فوری، مانند قهوه دم کرده معمولی، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می کنند.

قهوه فوری همچنین حاوی مقدار قابل توجهی کافیین است که می تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد، هوشیاری را بهبود بخشد، خلق و خو را بهبود بخشد و خطر افسردگی را کاهش دهد. با این حال، اثرات آن بسته به میزان کافیین برند ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی، یک فنجان قهوه دم کرده معمولی تقریبا 92 میلی گرم کافیین و یک فنجان قهوه فوری حدود 62 میلی گرم کافیین دارد.

کدام قهوه فوری و چقدر؟

ضروری است که به اندازه وعده های غذایی توجه داشته باشید و تأثیر قهوه فوری بر یک رژیم غذایی سالم را در نظر بگیرید. در صورت امکان، قهوه فوری با کیفیت بالا و بدون افزودنی های غیرضروری را انتخاب کنید و مصرف قندهای افزوده همراه آن را محدود کنید. شیرین کننده های طبیعی مانند عسل را انتخاب کنید و شیر یا خامه را برای ایجاد حالت کرمی در حد اعتدال اضافه کنید. همچنین، به میزان قهوه ای که می نوشید توجه داشته باشید. برای تعیین میزان سالم قهوه برای نوشیدن روزانه، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.