به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ بستنی دسر مورد علاقه میلیون ها نفر، به خصوص در طول تابستان است. افسانه های زیادی در مورد این دسر خوشمزه وجود دارد که باعث ایجاد شک و ترس در بین مردم می شود.

رایج ترین این افسانه ها عبارتند از:

افسانه 1: بستنی سرد است و "به بدن آسیب می رساند"، زیرا باعث اسپاسم کیسه صفرا و مشکلات گوارشی می شود. با این حال، دمای سرد می تواند باعث اسپاسم کوتاه مدت در افرادی که مشکلات مجاری صفراوی یا روده دارند شود، اما برای افراد سالم خطرناک نیست.

افسانه 2: بستنی باعث افزایش شدید قند خون می شود و برای افراد دیابتی خطرناک است. بله، افراد مبتلا به مقاومت به انسولین یا دیابت باید در مورد میزان و دفعات مصرف بستنی مراقب باشند. با این حال، لازم نیست بستنی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند - اعتدال و رعایت توصیه های پزشک مهم است.

افسانه 3: بستنی فقط کالری خالی و چربی های ناسالم است. با این حال، بستنی با کیفیت بالا در واقع حاوی چربی شیر، پروتیین، کلسیم و منیزیم است که برای استخوان ها و دندان ها مفید هستند. مهمترین نکته این است که بستنی طبیعی و عاری از مواد افزودنی و رنگ های مصنوعی انتخاب کنید.

به طور کلی، بستنی خطری برای سلامتی ندارد؛ اگر به درستی انتخاب و در حد اعتدال مصرف شود، یک خوراکی خوشمزه و سالم است. بیشتر افسانه ها در مورد بستنی مبتنی بر اغراق و سوءتفاهم در مورد عملکرد های بدن است.