حال طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور را بخوانید تا با ساده ترین دستور آن را در عصرهای پاییزی برای دورهمی هایتان درست کنید.

بیسکویت خردشده200 گرم
کره بدون نمک ذوب شده80 گرم
خامهیک بسته
پنیر خامه ای پرچرب200 گرم
ژلهیک بسته
پودر ژلاتینیک قاشق غذاخوری
پودرقنددو قاشق غذاخوری
آبیک لیوان

مرحله اول: بیسکویت و کره را مخلوط کنید

در اولین مرحله از طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور باید کره را به صورت بن ماری آب کنید و کنار بگذارید. حال بیسکویت ها را با کمک غذاساز یا گوشت کوب حسابی خرده کرده و داخل یک کاسه مناسب بریزید. کره آب شده را هم به ظرف اضافه و خوب با یکدیگر مخلوط شان کنید. در ادامه به اندازه قالب کمربندی تان فویل بریده و داخل آن پهن کنید. مخلوط کره و بیسکویت را داخل قالب بریزید. با استفاده از گوشت کوب آن را به داخل فشار دهید. قالب را برای 45 دقیقه داخل یخچال بگذارید.

مرحله دوم: مواد میانی را آماده کنید

در دومین مرحله از طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور به سراغ ژلاتین بروید. آن را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی حرات کتری بگذارید. ژلاتین را مدام هم بزنید تا کامل حل شود. ظرف ژلاتین را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. پنیر خامه ای، خامه، وانیل و پودر قند را برای چند دقیقه در یک کاسه مناسب هم بزنید تا مخلوط کامل یک دست شود. ژلاتین آب شده را به مخلوط پنیری اضافه کرده و خوب هم بزنید.

مرحله سوم: مواد میانی را روی بیسکویت بریزید

در سومین مرحله از طرز تهیه چیزکیک یخچالی با بیسکویت پتی بور، بعد از یک دست شدن مخلوط، قالب را از یخچال بیرون بیاورید و مواد میانی را به آرامی روی سطح بیسکویت پخش کنید. قالب را مجدد برای دو ساعت در یخچال بگذارید و به سراغ مرحله بعدی بروید.

مرحله چهارم: ژله را آماده کنید

در چهارمین مرحله از طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور باید ژله را در طعم و رنگ دلخواه خود انتخاب و درست کنید. بعد از آن که ژله به دمای معتدلی رسید آن را روی لایه پنیری چیزکیک بریزید. حال قالب کمربندی را مجدد برای دو ساعت در یخچال بگذارید تا کامل ببندد.

مرحله پنجم: چیز کیک را سرو کنید

در آخرین مرحله از طرز تهیه چیز کیک یخچالی نوبت به سرو آن می رسد. قالب را به آرامی باز کنید و چیزکیک را بیرون بیاورید. آن را در ظرف موردنظر بگذارید و با یک چاقوی تیز آن را به هر تعداد که می خواهید برش دهید