به نقل از عصر ایران، مصرف سبزیجات برگ دار، انواع توت ها، غلات کامل، منابع سرشار از اسیدهای چرب امگا-3، آجیل و دانه ها باعث بهبود سلامت قلب می شود.

بیماری های قلبی عروقی یکی از مشکلات اصلی سلامت در جهان است، اما نتایج بررسی های متعدد انجام شده نشان می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی سالم می تواند خطر ابتلاء به بیماری های قلبی را تا حد زیادی کاهش دهد، مصرف غذاهای مناسب سطح کلسترول خون را کاهش می دهد، فشار خون را تنظیم می کند و باعث کاهش التهاب نیز می شود،

در ادامه به بررسی تعدادی از این مواد غذایی می پردازیم:

سبزیجات برگ دار

سبزیجات برگ دار مانند اسفناج، کلم پیچ و غیره سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند، ویتامین K موجود در این مواد غذایی از سلامت رگ های خونی محافظت می کند. همچنین، سبزیجات برگ دار حاوی نیترات هستند که به طور طبیعی فشار خون را کاهش می دهد و باعث بهبود عملکرد رگ های خونی می شود.

انواع توت ها

توت فرنگی، بلوبری و دیگر انواع توت ها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد، مواد مغذی موجود در توت ها سلامت رگ های خونی را حفظ می کند و خطر بروز تصلب شرایین را کاهش می دهد، مصرف روزانه انواع توت ها با کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب و عروق مرتبط است.

غلات کامل

غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو دوسر، جو و گندم کامل سرشار از فیبر، به ویژه فیبر محلول، هستند و سطح قند خون را کاهش می دهد. نتایج بررسی های انجام شده نیز نشان می دهد که مصرف روزانه غلات کامل خطر ابتلاء به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد، توصیه شده است غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه شده کنید که باعث بهبود عملکرد قلب می شود.

منابع سرشار از امگا -3

مصرف منابع سرشار از اسیدهای چرب امگا -3 برای بهبود سلامت قلب توصیه می شود، زیرا سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد، فشار خون را تنظیم می کند و باعث کاهش التهاب می شود. ماهی های چرب، تخم کتان، دانه چیا و گردو سرشار از این مواد غذایی مفید هستند و مانع سفت شدن رگ های خونی و آریتمی قلب می شود.

آجیل و دانه ها

آجیل و دانه ها مانند بادام، گردو، تخم کتان و دانه چیا سرشار از چربی های غیراشباع، فیبر، پروتیین گیاهی و آنتی اکسیدان ها هستند، این مواد غذایی سطح کلسترول مضر خون را کاهش می دهند، باعث افزایش سطح کلسترول مفید خون می شوند و احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.