به گزارش پارسینه ؛ این 5 خوراکی و نوشیدنی هنگام سرماخوردگی یا آنفلوآنزا می توانند علائم را تشدید کرده و روند بهبودی را کند کنند.

با شروع فصل بیماری های ویروسی، پزشکان تأکید دارند که پرهیز از برخی مواد غذایی به اندازه مصرف خوراکی های مفید در تسریع روند درمان و تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارد.

با آغاز فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا، توجه به آنچه در طول بیماری می خوریم نقشی اساسی در سرعت بهبودی دارد. متخصصان تغذیه می گویند همان قدر که استراحت و مصرف مایعات اهمیت دارد، انتخاب درست خوراکی ها نیز می تواند روند بهبود را کوتاه تر یا طولانی تر کند.

دانا هندرسون، کارشناس تغذیه ثبت شده و سرپرست خدمات تغذیه در طرح سلامت ال.ای. کر ، توضیح می دهد: حفظ تغذیه مناسب زمانی که سرماخورده یا مبتلا به آنفلوآنزا هستید تضمین می کند که بدن انرژی کافی برای ترمیم خود داشته باشد. خوردن غذا، کالری لازم برای بدن را تأمین می کند تا بتواند با بیماری مقابله کند.

هندرسون توصیه می کند در دوران بیماری مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، مانند انواع میوه ها و سبزیجات مصرف شود؛ خوراکی هایی که هم به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند و هم به دلیل دارا بودن آب فراوان، بدن را هیدراته نگه می دارند. با این حال، او و دیگر کارشناسان سلامت تأکید می کنند آنچه نباید خورد نیز به همان اندازه اهمیت دارد.

پرهیز از برخی مواد غذایی می تواند از تشدید علائم جلوگیری کرده و بدن را در مسیر بهبودی سریع تر قرار دهد. در ادامه پنج مورد از خوراکی ها و نوشیدنی هایی که بهتر است هنگام بیماری مصرف نشوند، معرفی شده اند.

نیل پاتل، پزشک خانواده در بیمارستان پروویدنس سنت جوزف در اورنج کانتی کالیفرنیا، می گوید تا زمانی که کاملاً بهبود نیافته اید باید مصرف نمک و ادویه های تند را محدود کنید. او توضیح می دهد: افزایش ادویه در غذا می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند و این وضعیت ممکن است اسهال یا سایر علائم گوارشی را که هنگام بیماری تجربه می کنید، تشدید کند. هرچند برخی افراد معتقدند غذاهای تند باعث باز شدن مجاری تنفسی می شود، اما پزشکان هشدار می دهند تحریک گوارشی ناشی از ادویه می تواند فشار اضافه ای بر بدن وارد کند و فرآیند بهبودی را کند کند.

صرف نظر کردن از فنجان قهوه صبحگاهی زمانی که حالتان خوب نیست، ممکن است دشوار به نظر برسد؛ اما هندرسون می گوید این کار می تواند در طولانی مدت شما را سرحال تر کند. کافیین یکی از عوامل اصلی اختلال خواب است و خواب کافی برای تقویت کارکرد سیستم ایمنی حیاتی به شمار می رود.

افزون بر این، کافیین خاصیت مدر دارد و باعث دفع بیشتر مایعات از بدن می شود؛ مسئله ای که در صورت کم آبی ناشی از تب، تعریق یا بی اشتهایی می تواند مشکل آفرین باشد. او توصیه می کند بیمارانی که به دنبال بهبودی سریع تر هستند، نوشیدنی های بدون کافیین چون دمنوش های گیاهی، آب یا آب میوه های طبیعی را جایگزین کنند.

پاتل می گوید اثرات الکل از برخی جهات شبیه کافیین است، اما پیامدهای شدیدتری دارد. الکل نیز می تواند باعث کم آبی بدن شود و فرآیند ترمیم بافت ها را مختل کند.

او توضیح می دهد: الکل عضلات را خشک و بی طاقت می کند و روند بهبودی را به طور قابل توجهی کند می سازد. پاتل هشدار می دهد که کم آبی بدن در دوره بیماری ممکن است بسیار جدی شود و در برخی موارد حتی فرد را روانه بیمارستان کند.

به گفته او، نوشیدن آب کافی به ویژه هنگام تب یا گلودرد یکی از مهم ترین ابزارهای پیشگیری و درمان در سرماخوردگی و آنفلوآنزا است.

پاتل می گوید خوراکی های چرب، سرخ شده یا حاوی میزان بالای چربی اشباع شده انرژی و آب زیادی برای هضم نیاز دارند. این موضوع باعث می شود بخشی از انرژی بدن که باید صرف مقابله با ویروس ها شود، صرف فرآیند هضم شود. افزون بر این، هندرسون توضیح می دهد که غذاهای چرب می توانند سطح التهاب بدن را افزایش دهند و علائمی همچون احتقان، گلودرد یا احساس سنگینی در قفسه سینه را تشدید کنند.

در دوره بیماری، بهتر است غذاهای سبک تر مانند سوپ، سبزیجات بخارپز یا پروتیین های کم چرب مصرف شود تا بدن بدون فشار اضافی، انرژی خود را صرف تقویت سیستم ایمنی کند.

هرچند بستنی یا خوراکی های شیرین ممکن است در لحظه احساس خوبی به گلو بدهند، هندرسون تأکید می کند که قندهای فرآوری شده می توانند علائم بیماری را بدتر کنند. او می گوید: غذاهای شیرین می توانند به طور موقت التهاب را افزایش دهند و این مسئله باعث می شود علائمی مانند احتقان و گلودرد بدتر شود و حتی واکنش سیستم ایمنی کمی تضعیف گردد. به همین دلیل، متخصصان توصیه می کنند در دوران بیماری، مصرف شیرینی های صنعتی، نوشابه ها، آب میوه های بسته بندی و خوراکی های پرشکر به حداقل برسد. اگر میل به خوردن چیزی شیرین دارید، میوه های تازه یا اسموتی های طبیعی گزینه سالم تری هستند.

در مجموع، کارشناسان سلامت تأکید دارند که بدن در دوره بیماری نیازمند استراحت، هیدراتاسیون کافی و تغذیه ای است که کمترین بار اضافی را بر دستگاه گوارش و سیستم ایمنی وارد کند. پرهیز از موارد بالا می تواند کمک کند بدن با تمرکز بیشتر با ویروس ها مقابله کند و به روند طبیعی خود در بازگشت به سلامت سرعت ببخشد.