به نقل از سلامت نیوز، پروتیین فقط غذای ورزشکاران نیست. برای زنان، این درشت مغذی ستون اصلی انرژی، سلامت هورمونی و قدرت بدنی است. در این مطلب یاد می گیرید چطور بدون سختی بیشتر پروتیین وارد برنامه غذایی تان کنید.

پروتیین این روزها بیش از همیشه محبوب شده، اما واقعیت این است که بسیاری از زنان هنوز به اندازه کافی از آن نمی خورند؛ آن هم دقیقاً در دوره هایی از زندگی که بیشترین نیاز را داریم.

وقتی کلمه پروتیین را می شنوید، چه چیزی به ذهن تان می رسد؟ سینه مرغ؟ پودر پروتیین؟ این روزها پروتیین همه جا هست؛ از چیپس هایی که به عنوان اسنک پروتیینی فروخته می شوند تا آب هایی که با پروتیین غنی شده اند.

آن قدر این روند داغ شده که بعضی متخصصان نگران زیاده روی در مصرف پروتیین هستند. اما نکته اینجاست: تحقیقات نشان می دهد اغلب زنان کمتر از نیازشان پروتیین مصرف می کنند؛ به ویژه در دوره هایی که بدن بیشترین نیاز را دارد.

بث جانسون، مربی تغذیه و تناسب اندام، می گوید: نیاز زنان به پروتیین در طول زندگی تغییر می کند؛ دوران نوجوانی، بارداری و مخصوصاً سال های نزدیک به یائسگی. اما معمولاً مصرف کافی نداریم و همین کمبود روی انرژی، قدرت و سلامت کل بدن اثر می گذارد.

چرا به پروتیین نیاز داریم؟
پروتیین یک درشت مغذی ضروری است که بدن برای عملکرد سالم به مقدار قابل توجهی از آن نیاز دارد.پروتیین از اسیدهای آمینه ساخته شده؛ همان بلوک های سازنده که باید مرتباً به بدن برسند.

جما جوئل، متخصص تغذیه، توضیح می دهد: پروتیین هضم آهسته تری دارد، انرژی پایدارتری می دهد، شما را سیرتر نگه می دارد، به ساخت و حفظ عضله کمک می کند، استخوان ها را تقویت می کند و حتی در مدیریت وزن مؤثر است.

اگر بدن یک خانه باشد، پروتیین آجرها، داربست و تعمیرکار آن است.

بدن هر روز از پروتیین برای این کارها استفاده می کند:

ساخت و ترمیم عضلات

تقویت سیستم ایمنی

تعادل هورمونی

سلامت پوست، مو و ناخن

کاهش گرسنگی و تنظیم قند خون

بهبود خلق، خواب و تمرکز

افزایش انرژی

تقویت استخوان ها

کمک به ریکاوری بعد از بیماری یا آسیب

تولید آنزیم ها برای گوارش و عملکردهای حیاتی

چرا پروتیین برای زنان مهم تر است؟
بدن زنان به دلیل تغییرات هورمونی مداوم، از بلوغ تا بارداری، شیردهی، پریود، پری منوپوز و یائسگی به مقدار متغیری از پروتیین نیاز دارد.

جانسون می گوید: این تغییرات بزرگ نیاز بدن را بالا می برد و پروتیین در این دوره ها نقشی کلیدی پیدا می کند.

نیاز پروتیینی زنان در مراحل مختلف زندگی

نوجوانی: رشد سریع پس نیاز بیشتر

سال های باروری: چرخه قاعدگی، بارداری و شیردهی مصرف پروتیین را بالا می برد

پری منوپوز: کاهش استروژن، خطر کاهش عضله و استخوان

سنین بالا: جلوگیری از ساربکوپنی (کاهش عضله) برای قدرت و تحرک

اگر پروتیین کافی نخوریم، ممکن است با مشکلاتی مثل کاهش انرژی، ریکاوری ضعیف، شکنندگی ناخن، ریزش مو و از همه بدتر کاهش عضله و استخوان مواجه شویم.

5 دلیل اینکه زنان باید پروتیین را در اولویت بگذارند

1) حفظ و افزایش عضله
بعد از 30 سالگی، عضله به طور طبیعی کاهش می یابد و این روند در پری منوپوز شدیدتر می شود.پروتیین جلوی تحلیل عضلات را می گیرد.

2) حمایت از تعادل هورمونی
بسیاری از هورمون ها از پروتیین ساخته می شوند یا برای عملکرد درست به آن نیاز دارند.

3) افزایش سیری و ثبات انرژی
پروتیین هضم را کند می کند و از افت قند خون جلوگیری می کند.

4) تقویت استخوان ها
پروتیین علاوه بر کلسیم برای سلامت استخوان ضروری است؛ به خصوص بعد از یائسگی.

5) ریکاوری سریع تر
چه ورزش کنید، چه عمل جراحی داشته باشید، بدن از پروتیین برای بازسازی و بهبود استفاده می کند.

چطور مطمئن شویم پروتیین کافی می خوریم؟
بیشتر بزرگسالان روزانه حدود 0.75 گرم پروتیین به ازای هر کیلو وزن بدن نیاز دارند، اما مطالعات می گویند مصرف بیشتر، مخصوصاً در سنین بالا، مفید است.

5 راه ساده برای افزایش مصرف پروتیین

صبحانه پروتیینی بخورید: تخم مرغ، ماست یونانی، توفو اسکرامبل، کره بادام زمینی.

پروتیین گیاهی را جدی بگیرید: عدس، نخود، سویا، تمپه، لوبیا، کینوا.

میان وعده را ارتقا دهید: پنیر کاتیج، تخم مرغ آب پز، ماست، نخود برشته.

حبوبات را به غذا اضافه کنید: عدسی؛ لوبیا در خوراک ها، سالاد، سوپ.

در صورت نیاز مکمل استفاده کنید: اگر به سختی نیازتان را از غذا تأمین می کنید، شیک پروتیین کمک می کند.

چرا زنان باید پروتیین را جدی بگیرند؟
پروتیین فقط برای ساخت عضله نیست.بدن زنان برای هورمون ها، استخوان ها، انرژی، ریکاوری و سلامت بلندمدت به آن وابسته است و نیاز ما در دوره های مختلف زندگی تغییر می کند.

چه نوجوان باشید، چه مادر، چه در آستانه یائسگی یا فقط به دنبال حس بهتر در بدن تان؛ وقتش رسیده پروتیین را جدی تر بگیرید.