| به نقل از نمناک، گوشت مرغ بسیار لذیذ است و با آن میتوان انواع غذاها را تهیه کرد. غذاهای فست فودی، سنتی ، کبابی و ساندویچی ، مانند ، مرغ سوخاری ، زرشک پلو ، جوجه کباب ، ناگت مرغ و در عین حال برگر مرغ. در این دستور تهیه می خواهیم شما را با روش پخت برگر مرغ رژیمی آشنا کنیم که علاوه بر اینکه خانگیست بسیار هم خوشمزه و سالم تر است. مواد لازم برای درست کردن برگر مرغ رژیمی مرغ بدون استخوان و بدون پوست :900 گرم پودر سیر :1/4 قاشق چای خوری پیاز :1 عدد پودر سوخاری :60 گرم آب :5 قاشق چای خوری نمک و فلفل : به میزان دلخواه طرز تهیه برگر مرغ رژیمی مرحله اول: برای درست کردن برگر مرغ رژیمی ابتدا مرغ را بشویید و چربی های آن را جدا کنید و چرخ کنید.سعی کنید طوری چرخش کنید که خیلی له نشود. مرحله دوم: مرغ چرخ شده را با پیاز ریز خرد شده ،پودر سوخاری ، نان خرد شده ،پودر سیر، کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و با دست ورز دهید. مخلوط بدست آمده حالت چسبندگی ندارد.بخاطر همین آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله سوم: پس از گذشت این زمان مخلوط را از یخچال بیرون بیاورید و در اندازه های همبرگر حدود 11 تا 12 عدد همبرگر درست کنید. مرحله نهایی: سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن داخلش بریزید و همبرگر ها را سرخ کنید و بعد از 4 تا 6 دقیقه طرف دیگر همبرگر را سرخ کنید. نکات تکمیلی در مورد برگر مرغ رژیمی زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . برگر مرغ رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد . منبع: نمناک |