به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، در این مطلب نگاهی می اندازیم به اصول تغذیه برای دیابتی ها، غذاهایی که باید در سبد غذایی وجود داشته باشند و غذاهایی که بهتر است محدود یا حذف شوند.

• انتخاب کربوهیدرات های سالم و با کیفیت

کربوهیدرات ها تأثیر مستقیمی بر قند خون دارند — اما تمام کربوهیدرات ها یکسان نیستند. برای دیابتی ها توصیه می شود از منابعی استفاده شود که:

غذاهای پر فیبر مانند سبزیجات، میوه (به صورت کامل نه آب میوه)، حبوبات و غلات سبوس دار به کند شدن جذب قند کمک می کنند و سطح قند خون پس از غذا را متعادل تر نگه می دارند.

به جای گوشت قرمز پرچرب یا غذاهای سرخ کرده، پروتیین هایی مانند ماهی، مرغ بدون پوست، حبوبات، تخم مرغ، مغزها و دانه ها و چربی سالم مانند روغن زیتون و چربی های گیاهی را انتخاب کنید.

چربی و پروتیین در وعده های غذایی کمک می کنند تا قند خون پس از غذا به شکل ملایم تر و پایدارتر بالا برود.

قندهای ساده (شیرینی، نوشابه، آب میوه های قندی)، غذاهای سرخ شده، گوشت چرب، کره، مارگارین و ترانس-چرب ها می توانند قند خون را بالا ببرند و خطر بیماری قلبی را هم افزایش دهند.

مصرف وعده ها در ساعت های منظم و با حجم مناسب (نه پرخوری و نه رژیم سخت) به بدن کمک می کند تا انسولین و قند خون بهتر تنظیم شوند.

مواد غذایی پیشنهادی برای دیابتی ها

مواد غذایی و عادات که باید در دیابت محدود شوند

نکات کاربردی برای زندگی با دیابت

نتیجه گیری

داشتن دیابت به معنی محدودیت دائمی و سخت نیست — بلکه یعنی آگاهی، انتخاب هوشمندانه و تعادل. با یک برنامه غذایی سالم و متعادل، مبتنی بر سبزیجات، غلات کامل، پروتیین سالم، فیبر، و چربی مفید — همراه با سبک زندگی فعال — می توان قند خون را کنترل کرد، سلامت قلب را حفظ نمود و زندگی با کیفیت و پربارتری داشت.