به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، افزودن مواد غذایی مناسب به رژیم روزانه نه فقط برای تقویت بینایی، بلکه برای پیشگیری از کاهش دید و مشکلات مرتبط با سن، بسیار مؤثر است. در ادامه با مهم ترین خوراکی ها و توصیه های تغذیه ای برای مراقبت از چشم آشنا می شویم.

1. سبزیجات برگ سبز و رنگی

سبزیجاتی مثل اسفناج، کِیْل (کلم برگ پیچ)، کلم، کاهو و … سرشار از ترکیبات ضداکسیدان مثل لوتیین و زئاگزانتین هستند که در پس زمینه شبکیه چشم جمع می شوند و نقش محافظتی در برابر آسیب نور و تخریب بافت چشم دارند.

همچنین این سبزیجات منبع خوبی از ویتامین های A، C و E هستند که برای سلامت قرنیه، عدسی و رگ های خونی چشم اهمیت دارند.

2. هویج و سیب زمینی شیرین (و سایر سبزیجات نارنجی-رنگ)

هویج — و سبزیجاتی مانند سیب زمینی شیرین — حاوی بتاکاروتن هستند؛ پیش ساز ویتامین A که برای بینایی در نور کم، سلامت قرنیه و محافظت از چشم ضروری است.

3. ماهی چرب و منابع امگا-3

چربی های مفید مانند DHA و EPA که در ماهی های چرب، مغزها و دانه ها یافت می شوند، به سلامت شبکیه کمک می کنند، التهاب را کاهش می دهند و ممکن است خطر خشکی چشم یا دژنراسیون ماکولا را کاهش دهند.

4. میوه ها و سبزی های غنی از ویتامین C و E

میوه هایی مثل پرتقال، توت، کیوی یا فلفل دلمه ای و سبزیجاتی مثل بروکلی می توانند با تأمین ویتامین C و آنتی اکسیدان ها از عدسی و بافت چشم در برابر رادیکال های آزاد محافظت کنند و خطر ابتلا به آب مروارید (کاتاراکت) یا ضعیف شدن بینایی را کاهش دهند.

5. مغزها، تخم مرغ و منابع زینک (روی)

مواد مثل تخم مرغ، مغزها و دانه ها سرشار از زینک هستند — ماده معدنی مهمی که به انتقال ویتامین A به شبکیه کمک می کند و برای عملکرد طبیعی شبکیه و بینایی ضروری است.

نکاتی برای تقویت چشم با تغذیه — کاری آسان و مؤثر

نتیجه گیری

تغذیه خوب و متعادل — با تمرکز بر مواد طبیعی، رنگارنگ و مغذی — یکی از مؤثرترین روش ها برای حفظ سلامت چشم و بینایی است. با گنجاندن سبزیجات برگ سبز، ماهی چرب، میوه و سبزی زرد یا نارنجی، مغزها و منابع ویتامین و زینک در رژیم غذایی تان، می توانید چشم هایتان را در برابر آسیب های محیطی، کاهش نور، بالارفتن سن و استرس اکسیداتیو محافظت کنید. این کار نه فقط برای بینایی، بلکه برای سلامت کلی بدن نیز بسیار مفید است — پس چرا از امروز شروع نکنیم؟